Салат з калорійною пасткою - консультація лікаря Штуца

Дієта Ешбахера Урок 140. Навіть салат може товстіти. Ви отримаєте стрункість лише з правильними перев’язками. І без стукання гарнірів.

Салат корисний, насичує вас і майже не містить калорій. Це теорія. Але на вигляд стрункіший легко може стати калорійною пасткою та вбивцею дієти з готовим змішаним соусом або спокусливими гарнірами. Деякі пов’язки містять 300 кілокалорій і більше на 100 грам. Виробники зазвичай дають лише 30 мілілітрів у порції, але це навряд чи відповідає ефективним кількостям салатниці.

Використовуйте високоякісне масло лише дуже економно

Висока енергетична щільність більшості соусів походить від олії, цукру та майонезу. Навіть ті, хто готує салат самостійно, можуть легко потрапити в пастку. Оскільки калорійність олії не залежить від її якості. У 100 грамах рослинного масла близько 900 кілокалорій, незалежно від походження олії. Звичайно, для заправки салату слід використовувати високоякісну олію. Але також використовуйте це дуже економно. На одну людину достатньо однієї чайної ложки. Або використовуйте легкі альтернативи, наприклад, йогуртову заправку. У 100 грамах нежирного йогурту міститься всього 50 кілокалорій. Або замініть половину олії нежирним бульйоном. Це забезпечує хороший смак і значне зниження калорійності.

Калорійна бомба

Начинки також перетворюють салат у калорійну бомбу. Такі інгредієнти, як пармезан, сир фета, смужки бекону або паніровці курки, а також жирний тунець перетворюють доброзичливу зелень на основний прийом їжі з точки зору калорійності, щоб ви могли так само легко насолодитися панірованим шніцелем з картоплею фрі. Також будьте обережні з голландським соусом. В іншому випадку спаржа для схуднення з вмістом набагато більше 500 ккал на 100 грамів стане справжнім відгодівлею.

Ось як це робиться:

Переконайтеся, що салат має якомога більше різноманітності. Чим кольоровіше, тим краще.
Поєднуйте салат з усім, що може запропонувати сад, будь то помідори, огірки, перець, морква, редис, цвітна капуста, селера, буряк тощо.
Окрім салату, ви також можете з’їсти добру порцію овочів.
Ніколи не купуйте готову заправку для салату. Завжди готуйте їх самостійно.
Рослинні олії з ненасиченими жирними кислотами є здоровими. Але організму не потрібно багато.
Для двох людей достатньо двох чайних ложок оливкової або навіть краще ріпакової олії, трохи оцту і, залежно від вашого смаку, трохи нежирного йогурту, кварку, молока або гірчиці.
Для легких заправок важливо, щоб вони базувались лише на нежирних основних інгредієнтах, таких як оцет, овочевий бульйон, кварк або йогурт. Майонез та олія служать носіями смаку лише ложками.
Заправка для салату особливо смачна, якщо на додаток до солоних і кислих інгредієнтів використовується солодкий компонент.
Для цього підходять невеликі кількості фруктових соків, меду або навіть якогось кетчупу.
Використовуйте свіжу зелень і спеції, як вам подобається, і прикрасьте салат кількома дрібними кісточками або насінням.
Уникайте висококалорійних начинок, таких як сир, бекон або горіхи, або використовуйте їх дуже економно.
Їжте переважно салат, а не інші страви.
Замініть вуглеводні гарніри, такі як рис або макарони, барвистим салатом. Це економить багато калорій.

Висновок:

Їсти багато салату добре. На жаль, намагання схуднути за допомогою зелені часто не вдається через соус та гарніри. Знизити жирність соусу дуже легко, не зменшуючи насолоди від салату.

Наша порада:

Бестселер "Дієта Ешбахера " Тепер ви можете придбати томи 1 та том 2 у нашому магазині. Це 400 сторінок про схуднення, зі 100 уроками та 10 історіями успіху.