Рисовий пудинг з Thermomix - Cookomix
Вам також може сподобатися:
Крем брюле
Манний пудинг
Яйця з молоком
Рекомендований для цього рецепта:
молочний рис це солодка страва, що складається переважно з рису, приготованого на солодкому молоці та подається теплим або холодним.
Це традиційна страва з різних культур, але її перша евокація датується Францією в літописі монаха-францисканця, який повідомляє, що Людовик IX, який прямував до хрестового походу, обідав у 1248 році в рисовому пудингу в місті значення. Звичайно, це було не те рисовий пудинг з Thermomix який ми пропонуємо вам тут, тим більше, що рецепт збагачений цукром та ваніліном, невідомими на той час.
Без Thermomix це рецепт, який вимагає великої уваги: молоко може витекти з каструлі, воно може прилипнути до дна, якщо ви регулярно не помішуєте, словом, ненавидить, що ви не дбаєте про нього. йому 100%. Тут Thermomix опікується всією роботою !
Зверніть увагу, що рисовий пудинг можна змішувати з збитими яйцями, заправляти карамеллю, ароматизувати корицею (замість ванілі), подавати з полуничним кулі або із родзинками.
Покажіть рецепт, як на моєму Thermomix
- Покладіть в Термомікс 1000 грамів напівжирного молока і варіть 6 хв/90 ° С/швидкість 1 без мірної чашки.
- Додайте в Термомікс 160 грам білого круглого рису, 20 грам ванільного цукру, 80 грам цукрового пекучого цукру і 1 щіпку кориці в порошку (з урахуванням смаку) та (за бажанням). Кухар 35 хв/90 ° С/ /швидкість 2 з варомою замість мірної чашки на кришці чаші, щоб уникнути виступів.
- Перенесіть вміст Thermomix у рамкіни.
- Рисовий пудинг буде загустіти в міру охолодження.
- Подавати теплим або холодним.
Ви повинні увійти в систему, щоб відреагувати на цей рецепт.
Підключіться в 1 клік !