Рисовий салат з низьким вмістом вуглеводів
Моя група у Facebook попросила приготувати страви на грилі. Але я якось завжди отримую салати, які можна подати до м’яса, смаженого на грилі. Цього разу я зробив рисовий салат, який вже подавав друзям на день народження. Салат пройшов добре, навіть якщо рисові зерна з висушеним рисом коняк були трохи твердішими, як ми це зазвичай знаємо. Тим не менше, я зміг заощадити багато калорій, але також вуглеводів, не кажучи вже про те, що рис також надзвичайно насичений. Якщо ви хочете, ви можете, звичайно, також взяти рисовий салат зі смаженою куркою як підготування їжі з собою на роботу або на пікнік.
Приготування рисового салату:
Варіть висушений рис коняка в підсоленій воді або, якщо хочете, у бульйоні, поки він повністю не звариться.
Злийте воду і накрийте кришкою і залиште охолоджуватися.
Тепер серцевину, помийте і наріжте кубиками болгарський перець.
Потім огірок навпіл і чверть уздовж. Потім виріжте водянисту частину і наріжте невеликими шматочками.
Зелену цибулю промити і нарізати тонкими кільцями.
Тепер змішайте рис із шматочками перцю, огірка та цибулі-порею.
Змішайте майонез з йогуртом і додайте оцет, як вам подобається. Приправте все сіллю, перцем і порошком чилі.
Потім змішайте соус з рисовим салатом і дайте йому просочитися приблизно 1-2 години.
Безпосередньо перед подачею знову приправте сіллю, перцем, оцтом і, якщо потрібно, трохи майонезу.
реклама
Поради та примітки:
- Я використовував рис шилео. Це добре вбирає смак при готуванні, не пахне рибою, а також не слизове. Якщо ви хочете спробувати, ви можете заощадити 10 євро один раз до 16 серпня 2020 року (мінімальна вартість замовлення 30 євро). Просто використовуйте код: sgz20
- Салат дуже вдячний, якщо хочете, ви можете замість перцю додати помідори черрі. Якщо хочете, можете використовувати і соління.
- Якщо хочете, можете, звичайно, також додати трохи м’яса, наприклад, курку.
На додаток до рисового салату, я можу також рекомендувати свою рисову сковороду з баклажанів.