Рівень ліпідів у крові та харчування Це десять найкращих препаратів, що знижують рівень холестерину - WELT

Той, хто хоче контролювати підвищений рівень ліпідів у крові, повинен спробувати дієту. Цей вид терапії зазвичай не має побічних ефектів.

харчування

Не дієтичний маргарин, а простий шматочок фрукта: згідно з дослідженням, представленим на конференції "Experimental Biology 2011" у Вашингтоні, 75 грам сушених скибочок яблук на день знижують рівень холестерину ЛПНЩ на 23 відсотки протягом шести місяців.

Це ефекти, які можуть скласти конкуренцію лікарським препаратам, що знижують рівень холестерину. Окрім яблук, існує безліч інших продуктів, які позитивно впливають на рівень ліпідів у крові.

Їх наслідки різні. Деякі знижують загальний рівень холестерину, інші зміщують співвідношення корисного ЛПВЩ (переносить холестерин від стінок судин до печінки) і проблемного ЛПНЩ (приносить холестерин до стінок судин і має тенденцію до окислення), деякі гальмують травлення жиру, інші обманюють і змушують печінку використовувати власний холестерин в організмі для виробництва жовчних кислот.

Однак вони схожі в одному пункті: що навряд чи вони ризикують. Тому що як традиційна їжа вони вже століттями можуть довести, що в основному позбавлені побічних ефектів.

Найкраща дієта для зниження рівня холестерину

Яблука : Яблучні пектини, які входять до складу харчових волокон, пов'язують жовчні кислоти з собою, так що печінка повинна утворювати нові жовчні кислоти (необхідні для перетравлення жиру), спираючись на пул холестерину в організмі. Результат: рівень холестерину в крові падає. Заслуговує на увагу віденське дослідження 1992 року, в якому препарат з яблучного пектину вводили пацієнтам з високим рівнем ліпідів у крові. Вже через шість тижнів у вашій крові виявився рівень шкідливого холестерину ЛПНЩ, який був на 30 відсотків нижчим, а рівень корисних фракцій ЛПВЩ, які «очищають» судини, піднявся.

Гороху: Як і всі бобові, горох містить велику кількість сапонінів. Ці речовини дійсно приймають рівень холестерину в кліщі. З одного боку, вони змушують молекули холестерину в їжі в нерозчинні комплекси, щоб вони не могли потрапити в кров. З іншого боку, вони також пов’язують із собою жовчні кислоти, так що печінка повинна використовувати пул холестерину в організмі, щоб мати змогу виробляти нові жовчні кислоти. У нуту найвищий вміст сапоніну - 50 міліграмів на кілограм.

Насіння бліх: Насіння бліх - головний постачальник псилію, водорозчинної харчової клітковини, яку також часто відносять до «рослинної слизу». Впливаючи на кількість і склад жовчі, він знижує рівень холестерину до 15 відсотків. У рідкісних випадках псиліум може викликати алергічні реакції. В іншому випадку споживання до 20 грамів псилію на день вважається нешкідливим. Однак вони затримують дію одночасно прийнятих ліків.

Зелений чай/улун: Зелений чай з Китаю та Японії, а також напівферментований улун з Тайваню пригнічують засвоєння жирів з їжею, імовірно, головним чином завдяки дубильним речовинам та сапонінам. Нещодавнє дослідження Університету штату Оклахома підтверджує зниження рівня LDL-ефекту зеленого чаю навіть у пацієнтів, які вже страждають від порушень ліпідного обміну. У цьому дослідженні випробовувані випивали чотири чашки на день - це доза, яку також можна досягти для європейця.

імбир : Імбир знижує значення холестерину за допомогою гінгеролів, які, як пояснює фармацевт Аня Ріязі з Університету Мюнстера, "забезпечують підвищене перетворення холестерину в жовчні кислоти". Терапевтична доза становить два грами на день, чого легко досягти за допомогою азіатської кухні.

часник : Активний інгредієнт часнику алліін пригнічує важливі ферменти в синтезі холестерину. Зараз його ефект зниження рівня холестерину ретельно доведено науково, але згідно з поточними оглядовими дослідженнями, здається, він не призводить до збільшення "хорошого" холестерину ЛПВЩ. Альтернативою часнику є рідний дикий часник, вміст його діючих речовин у багато разів перевищує вміст його азіатського аналогу.

лляного насіння: Недавнє дослідження, проведене Університетом штату Айова у США, показало, що споживання трьох чайних ложок лляного насіння на день протягом трьох місяців знижує рівень холестерину у чоловіків більш ніж на 10 відсотків. Ефект зниження холестерину лляного насіння заснований на його інгредієнті лігнані. Суть у тому, що ця речовина не виявляє жодних знижуючих холестерин ефектів у жінок. "Відомо, що лігнани - це естрогени рослинного походження, які мають дуже слабкий, але вимірюваний ефект, подібний до ефекту жіночого статевого гормону", - пояснює Вольфганг Весіак, президент Асоціації німецьких інтерністів (BDI). Але оскільки жінки вже мають достатню кількість естрогену, цілком можливо, що прийом їх аналогів на рослинній основі більше не має додаткового ефекту.