Рівні калорії, вживання їжі ввечері та вночі призведе до збільшення ваги Психомедії
За тієї ж кількості калорій, їжа вночі набирає більше ваги і призводить до діабету, пропонує нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Metabolism .
Сатчідананда Панда з Інституту біологічних досліджень Салка в Ла-Хойї, штат Каліфорнія, а його колеги годували дві групи мишей дієтою з високим вмістом жиру. Одна група могла їсти в будь-який час доби, а інша - їсти лише 8 годин, при цьому обидві групи споживали однакову кількість калорій. Ще дві групи мали здорове харчування за однакових умов.
Через 3 місяці миші, які їли протягом 8-годинного періоду, були здоровішими, ніж миші, які робили це весь час дня, хоча вони споживали більше жиру.
Їх вага була збільшена на 28%, рівень холестерину та глюкози в крові підвищений, у них були пошкодження печінки та порушення обміну речовин. Поки миші, які харчуються з високим вмістом жиру, але їдять лише 8 годин на день, набирають менше ваги, ніж миші, які харчуються здоровою їжею, але їдять цілий день. Рівень холестерину та цукру в крові їх нічим не відрізнявся від рівня мишей, які мали здорову дієту.
Ці результати говорять про те, що шлунку, мозку та травній системі потрібна перерва, коментують дослідники. В іншому випадку може розвинутися стан метаболічного виснаження, яке в поєднанні з дієтою з високим вмістом жиру та калорій призводить до збільшення ваги та накопичення холестерину та глюкози в крові.
Зв'язок між ожирінням та прийомами їжі також може бути посилений, зазначає Сатчідананда Панда, тим фактом, що вибір їжі в міру того, як прогресує день, як правило, стає менш здоровим.
Психомедія з джерелом: Los Angeles Times. Всі права захищені.