Різдвяна пекарня для калорій - Magazin - VitalAbo

Різдвяний час - це час випічки та частування! Ми з нетерпінням чекаємо смачних і дивовижно ароматних круасанів, бісквітів, праліне, булочок, зірочок ... Якби тільки не ті калорії, які відображаються на стегнах і масштабах швидше, ніж нам хотілося б. Але немає причин панікувати щодо калорій, ви можете спекти різдвяні частування з трохи меншим споживанням калорій!

Тут є перші різдвяні випічки зі стевії. Це знешкоджує великий калорійний цукор-бомба - адже 100 г його містить близько 400 Ккал. Тарілка коричних зірочок (приблизно 40 штук), включаючи ванільний цукор та глазур, містить приблизно 200-500 г цукру, залежно від рецепту, становить від 20 до 50 (!) Ккал на зірку кориці, чого просто НЕМАЄ більше завдяки використанню безкалорійної стевії є. Залишилося лише близько 30 штук - сенсаційно, ні! Особливо для зірок кориці з їх інтенсивним смаком кориці, трохи гіркий, але безпечний для випічки порошок стевії дуже підходить як замінник цукру. З ним також можна добре приготувати мигдальні зірки або адфіт-кекси.

В іншому випадку: все, що містить багато горіхів, марципану, алкоголю або шоколаду, також містить багато калорій. Крім того, є багато вершкового масла, яке можна замінити низькокалорійними інгредієнтами.
Але ми не хочемо бенкетувати на Різдво сухими в пилу сірими вівсяними печивами з краплею меду - де альтернативи, як можна схуднути на традиційні різдвяні печива? Все більше людей і кондитерів турбуються про:

Наприклад, класичні ванільні півмісяці або зірки кориці стають набагато простішими, якщо дотримуватись наступних правил:

Вершкове масло можна повністю або частково замінити рослинним маргарином зі зниженою жирністю.
Якщо ви не змащуєте деко для випічки, але використовуєте папір для випічки, ви економите калорії від жиру - без втрати смаку.
Ми особливо рекомендуємо рецепти на основі білка, так звані безе. Вони є найменш калорійним варіантом серед печива і, отже, ідеальним солодким частуванням для перерви.
Ви також можете змішати звичайне борошно з цільнозерновим, щоб заощадити кілька калорій на печиво.

Орієнтовна таблиця калорій для різдвяної випічки (залежить від рецепта та розміру):
1 анісовий бісквіт: від 25 до 45 ккал
1 печиво безе: від 20 до 30 ккал
1 печиво з шоколадною стружкою: 85 ккал
1 штука різдвяного столену: до 400 ккал
1 кокос: 31 ккал
1 (дуже) маленький пряник: 41 ккал
1 десерт: 65 ккал
1 просте пісочне печиво: 50 ккал
1 негодяй: 45 ккал
1 ванільний круасан: 45 ккал
1 корична зірка: від 50 до 100 ккал