Різдвяна трапеза 10 рецептів г; сторонні закуски менше 100 калорій
1 варена червона буряк
1 невеликий огірок
3 краплі Табаско
2 сухарі з кіноа (квітковий хліб)
200 г сиру
Очистіть часник і цибулю, дрібно наріжте їх. Обріжте помідори (занурте їх у окріп, поки шкірка не потріскається, а потім очистіть від шкірки).
Огірок почистити і нарізати кубиками. Очистіть буряк і наріжте кубиками. Зупиніть сухарі шматками.
Зарезервуйте столову ложку нарізаного кубиками буряка та огірка. Решту змішайте з очищеними помідорами, сухарями, часником і цибулею. Додайте два кубики льоду, табаско, сіль і перець і знову перемішайте.
Розділити на миски, додати кілька нарізаних кубиками овочів і відкласти в холодильник. Коли готова до подачі, додайте велику ложку сиру !
Рецепт виделки та бікіні
Для 6 осіб:
400 г зеленої спаржі
20 мл рідких свіжих вершків з 5% жиру
10 г нежирного вершкового масла
Розігрійте духовку 6 (180 ° C). Промийте зелену спаржу в проточній воді і відріжте волокнисту частину від кінця стебла. Помістіть їх у каструлю з підсоленою окропом. Варіть їх 20 хвилин. Коли ви встромите лезо ножа в кінчики спаржі, вони повинні бути ніжними. Злийте спаржу і відкладіть шість для прикраси. У кухонному комбайні змішайте решту спаржі з яйцями та рідкими вершками. Сіль, перець на ваш смак.
Чаші з маслом або невеликі стійкі до духовки рамкіни. Влийте заварну суміш і поставте миски в посуд наполовину наповнений водою. Випікайте та готуйте в бей-марі 20 хвилин при 180 ° (th.6).
Тим часом розріжте спаржу для прикраси навпіл, уздовж. В кінці приготування дістаньте фланці з духовки і прикрасьте верхню частину кожного рамекіна двома половинками спаржі. Подавати гарячим.