Різдвяна вечеря ЇЖТЬ РАЗУМНІШЕ ЇЖТЬ РОЗУМНІШЕ
Ви все ще шукаєте натхнення для свого різдвяного меню? Можливо, ми можемо зігріти вас за одну з наших улюблених різдвяних страв! Опитування блискавки в редакційній групі показало, що уподобання строкаті і варіюються від яловичого язика до тушонки з локшиною!
"Меґгі не повинно бути відсутнім"
Християнський (Редактор): Напередодні Різдва у моїй родині традиційно на столі є тушонка з макаронами з маленьким гусаком. Крім того, подаються бутерброди. Чого не повинно бракувати - це Меґі! Я зберігав цю перевагу з дитинства. Ніхто точно не знає, звідки береться ця досить незвичайна різдвяна страва - але всі члени сім'ї з нетерпінням чекають її щороку.
"Є те, що готує бабуся".
Ізабель (Редактор): У нас є те, що готує моя бабуся! Переважно яловичина з темним соусом, з картоплею та овочами або салат. Також завжди є яловичий язик із соусом Мадейра. Для багатьох (включаючи мого партнера) це може зайняти певне звикання, але я з нетерпінням чекаю цього щороку!
"Папа чистить форель"
Джессіка (Інтернет-редактор): Ми їли на Різдво смажену форель з картоплею стільки, скільки я пам’ятаю. Попередньо замовлену рибу забирають у риболовлі напередодні. Поки рибу чистять - батько традиційно це робить, - решта родини рубає салат та очищену картоплю. Чудова їжа без стресів, з якою кожен може допомогти!
"Найкраще в гусака - це шия!"
Вікторе (Інтернет-менеджер проекту): У моїй родині є класичний гусак з червонокачанною капустою, гарніром з відвареною картоплею. Готуємо по черзі: член родини супроводжує дідуся до церкви, інші готують птицю.
Найкраще в різдвяному гусаку - це звичайно шиї! Ми з сестрою так хотіли, що мої батьки купували гусячу шию, щоб уникнути суперечок. Тепер, коли ми вже дорослі, стіл знову спокійний.
"Ми експериментуємо"
Джаніке (Керівник відділу SEO): Мої бабуся та дідусь приїжджали із Сілезії, тож напередодні Різдва завжди був сілезький братвурст із квашеною капустою та картопляним пюре. Ковбаси потрібно було попередньо замовити з бійні. Оскільки моїх бабусь і дідусів уже немає, напередодні Різдва вже не існує твердої традиції харчування; ми експериментуємо з різними стравами. Однак класичне смаження подається на Різдво!
"Ейсбейн на Різдво? Чому ні?"
Анемарія (Керівник соціальних мереж): Ейсбейн з картопляним пюре та квашеною капустою - правда, моя різдвяна вечеря з дитинства трохи незвична. Я знайшов нежирне м’ясо свинячої рульки смачним. Мені було тільки огидно з шкіркою. Бабусі та батькові дозволили їх їсти. Проте вже кілька років ми не їмо свинячі рульки напередодні Різдва, а замість цього варіюємо, наприклад, між картопляним салатом із сосисками та фондю.
"Самосолений лосось"
Мартін (Менеджер проекту в Інтернеті): ганзейський, класичний, хороший: Моя сім’я традиційно подає маринований гравілакс з картоплею напередодні Різдва. Це чудово поєднується з листям салату з лимонно-цукровою заправкою.
"Фондю приємний і товариський"
Ліна (Інтернет-редактор): Оскільки напередодні Різдва ніхто не хоче довго стояти на кухні, у моїй родині є фондю: одна каструля з бульйоном, а друга з жиром. Поки моя сім’я кидається на жирний горщик, я волію дозволяти овочам і скампінам варитись у бульйоні. Ми любимо товариські довгі години разом!