Різдвяне печиво з невеликою кількістю калорій; Maxx; Моллі

Дорогий Maxxis, дорогий Mollis! На власному досвіді ми знаємо, що часто це дійсно важко, чудово і стильна мода від 44 розміру знайти. Ми хочемо виправити це за допомогою нашого блогу Maxx-und-Molli.de! Ми регулярно переглядаємо глибини світу плюс розміру для вас і демонструємо вам пишні стилі, і ми поставимо наряди в центрі уваги! Крім того, ми регулярно знайомимо вас із знаменитостями Plus Size, вибираємо наш улюблений XL та багато іншого. Вірний нашому девізу:

У мене також є ФІГУРА ПІСЛОВОГО ЧАСУ. МОЯ ПРОСТО МІСТИТЬ БІЛЬШЕ ПІСКА!

Що вас цікавить?

невеликою

Спекулу, доміно, ванільні круасани, пряники, глінтвейн ... Різдвяний сезон може запропонувати багато калорій. Рівень цукру в крові мчить вгору, так що він прискорюється. Але не панікуйте - вам не потрібно обійтися повністю без цього під час Різдвяного сезону. Завдяки правильним рецептам, передріздвяне застілля можна насолодитись навіть без цукрового шоку та золота. Ми представляємо вам три чудові рецепти печива, які містять лише кілька калорій і мають райський смак.

Низькокалорійні ванільні круасани

Цей низькокалорійний варіант класичного ванільного круасана точно має те, що потрібно, щоб стати улюбленим рецептом. І найкраще: ви можете насолоджуватися цим без сумління.

Інгредієнти:

  • 30 г мигдалю (мелений)
  • 200 г борошна цільнозернового або спельти
  • 60 г маргарину
  • 100 г цукрової пудри
  • 50 г натурального йогурту
  • 1-2 стручки ваніліну

Підготовка:

  1. Розігрійте духовку до 180 °.
  2. Просійте борошно і вимісіть разом з мигдалем, маргарином, цукровою пудрою та йогуртом, щоб утворилося тісто. Зітріть стручки та додайте ванільну м’якоть у кляр. Остудіть все близько 60 хвилин.
  3. Потім відокремити від тіста невеликі шматочки і сформувати з них круасани
  4. Застеліть деко папером для випічки і розподіліть круасани зверху. Випікайте в духовці близько 10 хвилин. Пил з цукровою пудрою в кінці.

Шоколадне горіхове печиво

Шоколадне печиво легко розтопити. Якщо ви хочете заощадити калорії та жир, під час випікання можна використовувати рідкий підсолоджувач або стевію та знежирене какао. Для глазурі ви можете використовувати чорний шоколад із 70% какао замість молочної глазурі з високим вмістом жиру.

Інгредієнти:

  • 160 г маргарину
  • 2 ч. Ложки підсолоджувача або стевії (рідина)
  • 1 яйце середнього розміру
  • 1 ст. Ложка какао-порошку (несолодкий)
  • 1 апельсин середнього розміру в органічній якості
  • 125 г борошна
  • 1 щіпка солі
  • 25 г волоських горіхів (подрібнених)
  • 25 г фундука (подрібнений)

Підготовка:

  1. Замісіть маргарин, підсолоджувач, яйце, какао, натерту цедру органічного апельсина, борошно та сіль до утворення гладкого тіста.
  2. Сформуйте його в рулет діаметром приблизно 3 см і обваляйте в подрібнених горіхах. Загорніть в харчову плівку і поставте в холодильник приблизно на 1 годину.
  3. Наріжте рулет скибочками товщиною близько 1⁄2 см. Викладіть на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в розігрітій духовці (електрична плита: 180 ° C, газ: рівень 3, конвекція: 160 ° C) приблизно 20 хвилин.

Печиво Speculoos

Різдво без спекулів насправді схоже на зиму без снігу. Але традиційний варіант популярного печива, на жаль, досить солодкий і багатий жиром. З цим легким варіантом спекулю, безумовно, не перетвориться на печиво з беконом.

Інгредієнти:

  • 120 г цільнозернового борошна
  • 120 г борошна з спельти
  • 1 щіпка розпушувача
  • 120 г йогуртового масла
  • 50 г бурого тростинного цукру
  • 1 стручок ванілі
  • 4 ст. Ложки молока (1,5% жиру)
  • 1 щіпка солі
  • 1 чайна ложка меленого кардамону
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • ½ чайна ложка меленої гвоздики
  • ½ чайна ложка мускатного горіха
  • 2 яйця

Підготовка:

  1. Змішайте обидва типи борошна з розпушувачем у мисці. Змішайте масло кімнатної температури в мисці для змішування до однорідності. Додайте цукор, 2 столові ложки молока, сіль, кардамон, корицю та гвоздику. Втріть приблизно ½ чайної ложки мускатного горіха і швидко перемішайте.
  2. Додайте 1 яйце і також перемішайте. Всипте борошно відразу і коротко працюйте, щоб утворилася розсипчаста суміш.
  3. Швидко замісіть тісто до гладкого тіста, стежачи, щоб воно не надто нагрівалося (краще працює холодними руками!) Потім сформуйте його в кулю і оберніть харчовою плівкою. Помістіть у холодильник принаймні на 1 годину.
  4. Розкачати тісто до товщини 4–5 мм на присипаній борошном робочій поверхні. Вирізати формочками для печива. Знову і знову замішуйте залишки тіста, знову розкочуйте і виріжте ще печива.
  5. Випікайте в розігрітій духовці до 200 ° C (конвекція 180 ° C, газ: рівень 3) близько 12 хвилин до золотистої скоринки. Нехай готове печиво спекулу охолоне на решітці.Порада: прикрасьте фісташками або варенням!