Різдво вже прийшло до Марамуреша
Різдво прийшло швидше в Марамуреші. Вулиці сільського музею в Бая-Маре лунали колядками, а запах ковбас, джумарі, сармале з полентою та глінтвейном зводив з розуму тих, хто все ще повинен поважати кілька днів посту.
І оскільки смаколики були безкоштовними, абсолютно всі їли насичено і взяли пачку.
Усі, хто хотів побачити, як жителі Марамуреша святкують Різдво та як сьогодні виглядало село, дізнавались у прямому ефірі. Вранці найдостойніші забивали свиней і готували всілякі страви.
Готували ковбаси, кальтабосі, джумарі, а також класичне свиняче рагу. На столах також були присутні солони рулету та глінтвейн.
Ще один кухар-аматор із Сомкути Маре вирізав жир, як дізнався від батьків та бабусь і дідусів.
Читайте також
"Ми робимо джумарі, картобо, ковбаси та свинячу тушонку з полентою. Для всіх жадібних, приблизно 300 людей, я думаю, що ми можемо нагодувати. Все безкоштовно".
"Найкращий торт з волоськими горіхами, круасанами. Все на будь-який смак. Вони готові приблизно 2 дні. Один день ми робимо бадилля, а наступний день креми. Ось так виглядає тарілка. Все для всіх. Всі на 100% натуральні. «З домашніми яйцями, мед».
Господині взагалі не переводили дихання і робили сет за сетом.
Такий момент був би пропущеним без колядників. Одягнені у традиційний костюм або одягнені як ведмідь чи коза, вони нагадували гостям про старі звичаї з району Марамуреша.