Ріжки, ягоди, що запобігають анорексію
Роги - це дрібні, червоні або жовті ягоди, що дозрівають з вересня по жовтень. Смак свіжих ріжків кисло-солодкий, їх розмір близько 2 см, вони мають один камінь і зустрічаються на рівнинній місцевості або в листяних лісах.
Які поживні речовини містять роги і які переваги вони мають?
Роги містять: Вітамін С, Вітамін А, вітамін В, вітамін ПП, кальцію, калію, танін, корнін, органічні кислоти, вуглеводи, каротин, пектини, целюлоза, мінеральні солі, цукри, вода (83%).
Завдяки своєму вмісту вони добре допомагають у лікуванні спазмів, захворювань печінки, кишкових паразитів, жовтяниці, геморою та ентероколіту. Вони також дуже корисні для травної системи, надаючи протидіарейний ефект та допомагаючи лікувати розлади травлення в цілому.
Роги мають дезінфікуючу, загоюючу, енергетичну, стимулюючу апетит та протианорексічну дію (роговий сироп має таку властивість, якщо його вводити дітям у віці від 1 до 5 років).
Коли ми можемо ввести роги в раціон дитини?
Ми не знайшли чітких доказів того, коли вводити роги в раціон, але подібні до інших фруктів тієї ж категорії (агрус, смородина, журавлина), які пропонують їх старшим дітям більше року це не повинно викликати проблем. Однак перед тим, як вводити ці фрукти в раціон дитини, добре проконсультуватися з лікарем і дотримуватися 4-денного правила.
Як я вибираю та пропоную роги дитини?
Роги знаходяться на квадратах, ми впізнаємо їх за кольорами: червоний, жовтий або білуватий. Роги можна сушити на сонці і зберігати в чистих і повітряних місцях.
Вони мають терпкий смак (це створює відчуття «ротової сумки»), тому їх вживають більше у вареному вигляді, в соусах, соках (змішаних з іншими фруктовими соками), сиропах, джемах, мармеладах. Сушене вживають у чаях та компотах.
Не рекомендується вживати велику кількість цих фруктів, оскільки надлишок може спричинити здуття живота або навіть нудоту.