Ризик для здоров’я від фаст-фуду; Безалкогольні напої - MedMix
Багато людей усвідомлюють ризик для здоров'я фаст-фудів та безалкогольних напоїв - якщо їх часто вживають. Проте дуже мало людей сприймають це серйозно.
В основному сьогодні ризик для здоров'я фаст-фудів та безалкогольних напоїв добре відомий. Проблемна харчова поведінка та пов’язані з цим ризики для здоров’я дітей та підлітків, а також надлишок у супермаркеті погіршує ситуацію. Навіть споживачі, які усвідомлюють харчування, навряд чи можуть правильно оцінити якість їжі.
Посилання: товари для зручності та ожиріння
З різних причин зараз готова їжа та фаст-фуд є у щоденному меню багатьох людей. Відвідування ресторану швидкого харчування вже давно стало само собою зрозумілим, особливо для молоді. Але саме регулярне і часте вживання швидкої закуски зникає почуття ситості, а отже, з'їдається все більше, щоб втамувати голод. Обов’язковий паперовий стаканчик, наповнений льодом та цукристим лимонадом, належить до швидкого гамбургера.
Енергетичний вміст напоїв, сильно покритих цукром, часто надзвичайно високий. У 100 мл кола лише 10 кубиків цукру та 10 мг кофеїну. Вміст фруктози в популярних лимонадах також значний. Регулярне вживання цих продуктів і напоїв різко збільшує ризик ожиріння, ожиріння, діабету або жирової хвороби печінки.
Молоді люди у фокусі: ризик для здоров’я може бути доведений навіть у молодому віці
У підлітків було доведено, що вживання фруктози через вживання безалкогольних напоїв пов'язане зі збільшенням накопичення вісцерального жиру, тобто впливає на внутрішні органи. Підвищений рівень цих жирових відкладень у свою чергу призводить до підвищеного ризику серцево-судинних захворювань. Крім того, прийом фруктози негативно впливає на важливі метаболічні параметри, такі як систолічний артеріальний тиск, рівень цукру в крові натще, холестерин ЛПВЩ та ЛПНЩ, тригліцериди та сечова кислота. Зокрема, ризик розвитку жирової печінки значно більший через споживання фруктози.
Легкі продукти, що становлять небезпеку для здоров’я: тяга до їжі до десерту
Хоча багато людей помилково вважають, що їм було б особливо добре порадити змінити свій раціон за допомогою так званих легких продуктів, ці продукти містять ряд штучних інгредієнтів або підсолоджувачів, щоб запропонувати такий самий смак, як їх двоє. Тут теж слід бути особливо обережним і уважніше розглянути інгредієнти, оскільки споживання легких продуктів часто пов’язане з харчовою тягою.
У багатьох так званих легких продуктах вміст діючої речовини є низьким по відношенню до вмісту енергії. Оскільки, згідно з дослідженням ВООЗ-HBSC, солодкі напої щодня вживають 16% школярів у віці від 11 до 17 років, менше половини їдять фрукти щодня, і лише третина опитаних їдять овочі, експерти висловлюють занепокоєння та вказують на відповідний ризик для здоров'я.
Рекомендації, отримані з результатів дослідження
Розроблено конкретні інструкції щодо закладів для дітей та молоді, особливо дитячих садків та шкіл. Воду як напій слід суттєво покращувати та спеціально рекламувати, наприклад, дозволяючи споживати воду під час занять. У той же час, звичайно, знання про здорове харчування повинні передаватися в ігровій формі, наприклад, у формі оздоровчих проектів або днів. У шкільному фуршеті важливо створити більший асортимент фруктів, овочів та цільнозернових продуктів та приготувати їх у «привабливій» та привабливій формі. Натомість нездорові закуски, фаст-фуд, солодощі та солоні закуски слід зменшити або взагалі не пропонувати.
Подібні повідомлення про ризик для здоров’я та харчування: