Ризик передозування харчових добавок у людей похилого віку - Doctissimo
Щоб уникнути недоліків та підтримувати фізичну форму, все більше людей старше 60 років споживають харчові добавки. Однак при вживанні їжі та ліків є ризики, пов’язані із надлишком певної поживної речовини. Щоб уникнути передозування, наша порада допоможе вам обґрунтовано вживати харчові добавки 1 .
Прийом харчових добавок повинен мати більше користі для здоров'я, ніж ризику. Однак достовірних наукових даних з цього питання мало, особливо щодо "коктейльного" ефекту харчових добавок: насправді, окрім їжі, яка вже сприяє споживанню поживних речовин, деякі ліки можуть також містити її. Звідси ризик потенційно небезпечної передозування для здоров'я, зворотного очікуваного ефекту.
Якщо всіх це турбує, це, можливо, люди похилого віку, яким найбільше загрожує ризик через часті поліфармації. Ось чому вони повинні бути особливо пильними.
Значення харчових добавок після 60
Будь то для сприяння самопочуттю (суглобовому та травному комфорту), зменшенню факторів ризику (артеріальна гіпертензія, надмірна вага) чи підтримці власного капіталу (бадьорість, пам’ять, уповільнення клітинного старіння завдяки антиоксидантам тощо), харчові добавки є показаний у багатьох випадках для людей похилого віку, на додаток до збалансованого харчування.
Харчові добавки можна розділити на кілька категорій залежно від того, що вони містять:
- Речовини з фізіологічним ефектом (пребіотики, пробіотики, натуральні продукти)
- Рослини або рослинні екстракти (червона лоза, журавлина, борщівник тощо).
За словами Карін де ла Руер, дієтолога з дієтології в Парижі, 15 вересня2, "не існує спеціальної харчової добавки для людей похилого віку, зате персоналізовані протоколи мікроелементів, які повинні бути встановлені та адаптовані до потреб кожного, і бажано в профілактичних цілях". Однак добре залишатися уважними до вибору продуктів через різноманітну пропозицію, доступну для всіх.
Споживання, зумовлене зростанням комерційної пропозиції
У Франції 27% жінок та 13% чоловіків регулярно вживають харчові добавки (в середньому від 3 до 4 місяців на рік) 3. "Якщо очікувані фізіологічні ефекти численні (природний захист, суглоби, травлення, серце/судини, релаксація/сон, комфорт сечовипускання, пам'ять/інтелект, гострота зору/зору), ефективність харчових добавок, однак, рідко встановлюється. умови використання; тобто приймати харчові добавки протягом 3 тижнів, пов’язаних зі збалансованим харчуванням) ", - свідчить професор Марі-Пол Вассон з фармацевтичного факультету Клермон-Феррана 4. Отже, споживачам (і, зокрема, людям похилого віку, які можуть бути більш вразливими) слід відступити від привабливої реклами певних харчових добавок, що продаються, наприклад, в Інтернеті, на ярмарках або ярмарках.
Харчові добавки та збагачені продукти: можливі ризики, але рідкісні
Не рекомендується одночасне всмоктування кількох продуктів з подібними інгредієнтами (харчові добавки та збагачені продукти). Це пов’язано з тим, що якщо ви одночасно приймаєте таблетку з вітамінною сумішшю і вживаєте збагачені вітаміном D молочні продукти, вітамін А, маргарин, вітамін С та апельсиновий сік, вітамін С, то, ймовірно, у вас передозування. Це призводить до підвищеного ризику: наприклад, споживання більше 1 г на день вітаміну С щодня5 може призвести до каменів у нирках, болю в шлунку або діареї.
Серед біологічних ефектів харчових добавок часто заявляють про запобігання окислювальному стресу, який бере участь у розвитку численних патологій (серцево-судинної, ракової). "Однак антиоксидантні коктейлі (що містять вітаміни С і Е, b-каротин, цинк, селен тощо), дози яких іноді надживні, слід застосовувати з обережністю. Клінічні випробування добавок у фармакологічних дозах або навіть в харчовій дозі, справді продемонстрували збільшення захворюваності, зокрема, ракових патологій у людей, що перебувають у групі ризику, таких як курці, наприклад ", продовжує професор Марі-Пол Вассон6.
Кілька порад, перш ніж вибрати харчові добавки
Основним процесом є підрахунок з медичним працівником (дієтологом-дієтологом або вашим лікуючим лікарем), щоб оцінити ваші харчові звички та спосіб життя. В контексті дисбалансу на додаток до збалансованої та різноманітної дієти можна розглянути можливість створення персоналізованого протоколу мікроелементів із спеціалізованим терапевтом. "Аналіз крові не завжди є обов'язковим для встановлення протоколу мікроживлення, оскільки останній не завжди виявляє певні дефіцити, такі як, наприклад, нестача магнію". У будь-якому випадку, якщо ви інвестуєте в харчові добавки, вибирайте ті, які рекомендує ваш лікар і походять із лабораторії, яка відповідає французьким нормам.