Ризики дієти з низьким вмістом вуглеводів
Дієти з низьким вмістом вуглеводів включають низьке споживання борошняних продуктів (хліб, макарони, листкове тісто), картоплю (включаючи солодку картоплю), коричневий рис, рис басмати, овес, гарбуз, кус-кус, кіноа, яблука, чорницю, банани, апельсини, виноград, манго, груші, ананас, сливи. Така дієта часто грунтується на вживанні м’яса, оскільки воно є джерелом білка і не призводить до відгодівлі. Однак, якщо ви хочете дотримуватися дієти з високим вмістом білка, враховуйте пов'язані з цим ризики, представлені у спеціальній статті, яку ви можете знайти тут.
Повернемося до дієти з низьким вмістом вуглеводів та ризиків, які вона має.
Ризики дієти з низьким вмістом вуглеводів
1. Зневоднення і нестача енергії
Людському організму потрібно виробляти енергію з їжі. Продукти, багаті глюкозою, це, наприклад, фрукти. Коли ви не споживаєте вуглеводів, організм намагається виробляти енергію з інших джерел, таких як жирові відкладення. Якщо ви будете продовжувати дієту занадто довго, то ви ризикуєте мати симптоми, подібні до тих, що страждають на туберкульоз, проблеми з харчуванням або СНІДом. Очевидно, лише симптоми схожі, хвороби відсутні.
2. Часте сечовипускання
Симптомом, пов’язаним з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, є постійна потреба в сечовипусканні. Це може призвести до зневоднення та втоми.
Якщо у вас зневоднення, ви, швидше за все, відчуєте сухість у роті, запаморочення, сухість шкіри, темну сечу, сплутаність свідомості. Дегідратація впливає на здоров’я м’язів, мозку та серця.
Емоційний симптом
1. Нервовість
Така дієта може змусити вас почуватися по-іншому емоційно. Дієта з низьким вмістом вуглеводів може зробити вас більш нервовим і нетерплячим до оточуючих.
2. Депресія
Вуглеводи допомагають виробляти відчуття благополуччя та радості, стимулюючи гормони щастя. Тому дієта, яка передбачає виведення або різке зменшення вуглеводів, може призвести до депресії, зниження мотивації та інтересу до занять, які ви зазвичай любили б.
3. Тривога
Ще одним небажаним ефектом є тривога. Тривожність можна пережити як загальний, соціальний або предметно-орієнтований стан.
4. Анорексія
Низькокалорійна дієта призводить до втрати ваги і може призвести до проблем з харчуванням, таких як анорексія. Для протидії цьому небажаному симптому рекомендується повторно вводити такі продукти, як: курка, індичка, яловичина, соя, лосось та/або креветки.
5. Зміни емоційних станів
З тих самих причин, що і симптоми, згадані вище, у вас можуть спостерігатися відносно раптові емоційні зміни, наприклад, ви можете перейти від спокою до нервового без видимих причин, від плачу до сміху тощо.
Підвищений рівень холестерину
Багато низькокалорійних дієт передбачають збільшення споживання інших продуктів, таких як яєчний жовток, яловичина, курячий жир, сири з високим вмістом жиру. При надмірному споживанні ці продукти можуть призвести до високого рівня холестерину та ряду супутніх проблем. Високий рівень холестерину може впливати на серце, артерії, мозок тощо.
Харчуйтеся збалансовано. Фрукти, овочі, продукти з високим вмістом білка та вуглеводами можуть бути корисними, якщо їх вживати збалансовано. Припиніть їсти, поки не відчуєте ситості. Якщо ви хочете дотримуватися дієти для схуднення, дотримуйтесь дієти, відмінної від дієти з низьким вмістом вуглеводів.