Ризики дієти з низьким вмістом жиру

Оскільки жінки все більше лякаються наслідків споживання жиру, деякі з них змушені назавжди відмовитися від їжі з високим вмістом жиру. На жаль, нестача жиру може мати досить неприємні наслідки для вашого здоров’я. Рекомендується збалансоване харчування, в якому жири існують в помірних кількостях. В іншому випадку ви ризикуєте потрапити в халепу.

Ось деякі найпоширеніші ризики.

Труднощі з засвоєнням вітамінів

Дієта, в якій занадто мало жиру, може перешкоджати засвоєнню таких вітамінів, як А, D, Е та К.

Всі ці вітаміни жиророзчинні, тому ваше тіло потребує жирів, щоб правильно їх засвоювати та використовувати. Ці вітаміни зберігаються в печінці та жирах, тому останні особливо важливі.

Якщо ви не вживаєте достатньо жиру, дуже можливо, що засвоєння вітамінів буде дуже важким, і після деяких аналізів крові ви виявите низку дуже великих недоліків.

Коли ви вживаєте їжу, що не містить жирів або незамінних жирних кислот, це може погіршити ваше психічне здоров'я. Омега 3 та омега 6 жирні кислоти відіграють важливу роль у настрої та поведінці.

Жири необхідні для нормального функціонування гормональної системи та виробництва хімічних речовин у мозку. Недавнє дослідження показало, що низьке споживання жиру призводить до депресії. У той же час оптимальна кількість жиру стимулює нормальну роботу нервових клітин мозку.

Люди, які не вживають достатню кількість жиру, мають більший ризик розвитку біполярного розладу, шизофренії та СДУГ.

Підвищений ризик раку

Рак товстої кишки та рак молочної залози певною мірою пов’язані з нестачею жиру в організмі. Дослідження показали, що велике споживання омега-3 уповільнює розвиток ракових пухлин. З іншого боку, нездорові жири взагалі не рекомендуються, оскільки вони стимулюють розмноження ракових клітин.

Підвищений рівень холестерину та хвороби серця

Жири відіграють дуже важливу роль з точки зору холестерину та серцевих захворювань. Нестача здорових жирів стимулює підвищення рівня нездорових і, отже, появу занадто високого рівня холестерину. Цей луру стимулює появу серцевих захворювань. Крім того, поганий холестерин у крові збирається і транспортується до печінки, що докладає багато зусиль для його фільтрації та усунення.

Коли хороші жири існують в організмі в нормальній, збалансованій кількості, поганий холестерин не має шансів діяти негативно і викликати серце.

Дисбаланс поживних речовин

Якщо ви їсте недостатньо жиру, ви, напевно, їсте занадто багато білка або занадто багато вуглеводів. Це впливає на загальний баланс вашого раціону і, таким чином, призводить до ряду проблем зі здоров’ям. Дієта, багата вуглеводами, може підвищити апетит, а також кількість кілограмів. З іншого боку, занадто велика кількість білка може призвести до діабету 2 типу, а також до захворювань нирок.