Ризики у вегетаріанському харчуванні у дітей

У цьому розділі ви знайдете інформацію, адресовану виключно сімейним лікарям, щоб полегшити спілкування з пацієнтами, в контексті найпоширеніших захворювань, про які повідомляється в кабінеті сімейного лікаря. Інформація, надана www.formaremedicala.ro, має на меті покращити, а не замінити стосунки між пацієнтом та його лікарем.

Ризики у вегетаріанському харчуванні у дітей

Детальніше: https://www.formaremedicala.ro/educatie-pacienti/riscuri-dieta-vegetariana-la-copii/

Проблема в харчуванні дітей полягає в тому, щоб нав'язати їм певний режим харчування, який батьки вважають корисним для їх фізичного та інтелектуального розвитку. Однією з дієт, прийнятою батьками для дітей, є вегетаріанська дієта. Для лікарів дуже важливо поінформувати батьків, які продукти харчування дитині вкрай потрібно вирощувати, а які вони не повинні виключати зі свого щоденного раціону.

Продукти, що включають вегетаріанську дієту

Вегетаріанська дієта (вегани) це тип дієти, який виключає всі продукти тваринного походження, такі як молоко, молочні продукти, яйця, м’ясо або макарони.

Існує кілька ризиків при нав'язуванні цієї дієти дитині.

Багаті мінералами, вітамінами та клітковиною, овочі спричинюють швидший кишковий транзит та більш об’ємний стілець.

Фахівці стверджують, що може статися дефіцит деяких мікроелементів.

Якщо дорослий, який діє на такій дієті, має менший ризик дивертикуліту та апендициту, у нього або неї більший ризик виникнення дефіцит вітаміну В12.

У разі вагітності фахівці рекомендують матерям-веганкам отримувати добавки з вітаміном В12 для запобігання дефіциту мікроелементів.

Ризик уповільнення зростання дітей при такій дієті

Експерти вважають, що діти на веганській дієті ростуть повільніше в перші два роки порівняно з всеїдними дітьми.

Така дієта менше рекомендується дітям через сильні недоліки, яким вони можуть піддаватися.

Лікарі повинні порадити батькам, які приймають таку дієту для своїх дітей, включати зерно та овочі з якомога більшої кількості класів.

Лакто-вегетаріанська дієта

Ця дієта є більш дозвільною в їжі. Дитина на лакто-вегетаріанській дієті може пити молоко та їсти молочні продукти, але не буде їсти яйця, м’ясо та рибу.

Молочно - яєчно - вегетаріанська дієта

Остання дієта, включена до категорії вегетаріанських дієт, містить, крім овочів та молока, яйця. Ця дієта разом з лакто-вегетаріанською дієтою може забезпечити нормальний розвиток дитини лише в тому випадку, якщо батьки поінформовані про важливість різноманітності споживаних продуктів.

Найбільший ризик у цих дієтах - зовнішній вигляд дефіцит білка, заліза, вітаміну D або B12.

Детальніше про правильне харчування дитини в перші роки життя, про профілактику основних факторів ризику в раціоні та роль сімейного лікаря у пропаганді здорового харчування див.

Сімейні лікарі можуть дізнатися, як розрахувати необхідне споживання калорій залежно від основного обміну та фізичної активності, які є етапами складання індивідуальної дієти, проконсультувавшись з онлайн-курсом Харчування в практиці МФ, доступним безкоштовно на платформі FormareMedicala.

---