Ризики використання кореня Konjac у дієтах • Привіт Ясси •
Доктор Оз і доктор Дюкан називають це губкою ослаблений овочевий і справедливо. Навколо кореня коняка створена ціла галузь, але ця рослина, настільки рекомендована в дієтах, також має менш відомі ефекти. Корінь рослини коньяк здавна використовується в Японії для виробництва низькокалорійних продуктів через низький вміст калорій. глюкоманнан. Ці розчинні волокна вони мають дивовижну здатність вбирати воду і набрякати в гель, який наповнює шлунок і пригнічує апетит. Маючи слизький характер, гель досить легко проходить через кишечник і може мати сприятливий проносний ефект для людей, які борються із запорами.
Повний шлунок, спричинений або вживанням великої кількості води, або споживанням розчинної клітковини, має гальмівний ефект на апетит. Але це, безумовно, веде до втрата ваги? Кілька обмежених досліджень свідчать про те, що це так. У восьмитижневому дослідженні 20 людей із ожирінням один грам добавки глюкоманнану, прийнятий за годину до кожного прийому їжі, призвів до втрати приблизно 2,7 кг через вісім тижнів. Додатковим бонусом стало падіння рівня холестерину в крові.
У більш широкому плацебо-контрольованому дослідженні контрольної групи з 200 осіб із надмірною вагою та ожирінням, суміш насіннєвої оболонки псилію (3g) та глюкоманнану (1g) брали два-три рази на день призвели до втрати близько 4,5 кг протягом чотирьох місяців. Хоча є принаймні деякі докази короткочасної втрати ваги, довгострокових досліджень не існує. І ще є що розглянути. А саме попередження від Health Canada про те, що глюкоманнан у таблетках, капсулах або порошку може бути шкідливим, якщо приймати його не менше 250 мл. води або іншої рідини. Повідомлялося, що випадки глюкоманнану викликають задуху та/або закупорку горла, стравоходу або кишечника. в США Управління з контролю за продуктами і ліками також попереджало про небезпеку задухи у дітей, коли желатинові цукерки, виготовлені з кореня коньяку, зупиняються в горлі.