Ризики; жирна дієта, особливо після обходу

Їсти менше жиру, щоб залишатися здоровим, означає захищати артерії, боротися із зайвою вагою та знижувати рівень шкідливого холестерину. Але не йдеться про видалення жирів, це скоріше питання про їх добрий відбір.

жирна

Ви щойно зробили байпас ?

Настійно не рекомендується вживати жир після байпасу. Хоча кожен пацієнт унікальний, дієта з надмірним вмістом жиру залишається одним з основних факторів, що спричиняють проблеми з травленням, такі як діарея. Справді, особа, оперована байпасом, залежно від його транзиту, його толерантності до жиру та знання того, що лосось вже багатий корисним жиром, не слід додавати олію, оскільки це може викликати діарею.

Вподобайте хороші жири

Мета подвійна: зменшити серцево-судинні ризики та поліпшити його ліпідний профіль. Немає питання позбавляти себе жиру. Вам просто потрібно добре їх вибрати !

Вживайте жирну рибу принаймні два рази на тиждень: лосось, оселедець, тунець, сардини ... І регулярно молюсків, багатих незамінними жирними кислотами. Крім того, це продукти, які вже дуже багаті корисним жиром, тому не потрібно додавати жир незалежно від його форми (олія, масло тощо). Віддавайте перевагу сирним делікатесам, які обмежують надлишок холестерину, йогуртам і сирам при 20% жирності.

Харчуватися здорово може бути просто. Відкривайте або відкривайте нові смаки та навчіться готувати, як справжній кухар, за допомогою підручників EnCuisine від Nadjette та Charline !