Різне Факт Як підтримувати свою фігуру в 2013 році дієта, яка дозволяє їсти те, що ви хочете, з
Найстильніші жінки на Манхеттені, штат Нью-Йорк, розкривають свої дієтичні секрети в інтерв’ю, які американська письменниця зібрала у своїй книзі, демонструючи, що, щоб бути у формі, ми можемо їсти те, що хочемо, коли хочемо, до тих пір, поки ми поважаємо лише одну умову.
Їжте те, що хочете, не голодуйте і не відмовляйтеся від того, що в назві має слово «дієта», - каже Айлін Даспін, нью-йоркська письменниця, яка взяла інтерв’ю у кількох молодих жінок в американському мегаполісі, щоб з’ясувати, в чому секрети їх фігури в середовищі, де їжа а кулінарія займає важливе місце в способі життя, іноді досягаючи стадії одержимості.
Умова одна, зауважив письменник: під час кожного прийому їжі ми повинні залишати порцію недоробленою.
Жителі Манхеттена, які дотримуються дієт, не бояться їжі, зазначає автор; навпаки, я її люблю. Ресторани, ярмарки їжі, кухні, одержимість, пов’язана з приготуванням вишуканих страв, підкреслюють рівень, на якому цінують їжу в цій області, пише Daily Mail.
Отже, "Як жінки на Манхеттені підтримують фізичну форму?" саме це питання змусило Ейлін Даспін поговорити з "кожною худенькою, підтягнутою, стильною жінкою" навколо неї. Письменник попросив 25 таких жінок, серед яких журналістки, актриси, директори маркетингу, вести журнал свого режиму.
Коротка версія результатів співбесіди може бути такою, за словами Ейлін: "Їжте добре, але не надто. Ходьте, як маніяк. Готуйте вдома. Щоразу залишайте щось на тарілці. Дякую за ваш солодкий апетит". Найважливіша умова
Після 25 інтерв’ю Ейлін Даспін також витягла набір детальних правил про те, як вести здоровий спосіб життя та підтримувати свою фігуру, не відмовляючись від улюблених страв:
· Їжте те, що відчуваєте.
· Їжте лише тоді, коли ви голодні.
· Не їжте занадто багато. Щоденникові записки жінок, опитаних Ейлін, зазвичай складалися з невеликих і конкретних кількостей: 40 грам курячої грудки; плитка шоколаду; 90 мілілітрів червоного вина; 80 грам манго; 80 грам салату з буряка; 75-100 грам лосося і 100-175 грам макаронних виробів. Ключ до контролю ваги - це точність кількості споживаної їжі, каже письменник.
· Не голодуй. Обов’язково маючи із собою закуски, коли кудись їдеш: енергетичні батончики, мигдаль, печиво або кренделі та сухофрукти. На Манхеттені найважливіше підтримувати рівень цукру в крові, саме тому дієти, специфічні для людей цієї місцевості, структуровані у вигляді серії невеликих страв та закусок.
· Їжте те, що вимагає ваше тіло. Те, що зараз 8 ранку, ще не означає, що ви не можете їсти яйця чи фрукти. А опівночі миска з мюслі з крупами зовсім не заборонена.
· Спробуйте формувати звички, їжте одні і ті ж речі кілька днів поспіль.
· Зберігайте меню простим. Занадто багато різноманітності може завдати шкоди, оскільки споживає занадто багато їжі.
· Рекомендується їсти цільнозернові страви: лободу, пшеницю, жито. Жінки з Манхеттену, які розмовляли з Ейлін Даспін, описали багаті вуглеводами дієти: більше половини їли хлібобулочні вироби на сніданок, обід та вечерю. Третина з них подавала один і той же продукт як закуску між прийомами їжі. Макарони або рис були найпопулярнішими компонентами вечері.
· Їжте багато овочів. Найкращим другом цих жінок був салат, який також відповідає простому правилу меню. Це також була найпопулярніша їжа на обід, а за вечерею вона перевершувалась за частотою вживання лише макаронних виробів та рису.
· Відмовтеся від фаст-фуду. Жінки на Манхеттені заявили, що повністю уникають їжі KFC та McDonald’s.
· Включає вправи на спосіб життя. Деякі з опитаних жінок сказали, що вони щодня проводять різні заняття: заняття йогою, тренажерний зал та їзду на велосипеді. До того ж я щодня проходжу від 3 до 5 кілометрів. Наприклад, Сара Джессіка Паркер, також жителька Манхеттена, каже, що для того, щоб підтримувати форму, вона вирішує підніматися і спускатися сходами, замість того щоб підніматися на ліфті.
· "Правильна дієта" означає не лише рибу та шпинат на грилі, - каже американський письменник, - це збалансована дієта, яка підтримує фізичну форму і дозволяє обдурити. Це нормально їсти пудинг. Багато жінок у книзі зізналися, що завершили вечерю десертом, і половина з них подала десерт на обід. Секрет не в тому, щоб перестаратися.
· Що стосується калорій, алкоголь не рекомендується. Але психологічно та емоційно кажучи, келих вина - це саме те, що вам потрібно наприкінці дня.
· Купуйте продукти в невеликих кількостях. Це допомагає контролювати порції та глибше усвідомлювати, що ви їсте.
· Не стримуйтесь. Замість того, щоб розглядати табу чи створювати їх, структуровано включайте їх у свій раціон. Тримає під рукою 100-грамові пачки солодощів, таких як родзинки, покриті шоколадом.
· Добре робити покупки в невеликих кількостях, але часто. Жодна з жінок, які брали участь в інтерв'ю, не ходить по магазинах раз на тиждень. Це пов’язано головним чином з невеликими розмірами кухонь на Манхеттені - недостатньо місця для зберігання багатьох продуктів - та тим фактом, що мало хто з жителів Нью-Йорка має машини. Люди також частіше купують, оскільки вважають за краще, щоб інгредієнти були дуже свіжими.
· Під час кожного прийому їжі залишайте трохи на тарілці. Це може бути просто крихта - важливо пам’ятати, що ви не закінчили всю порцію.