Різні яблучний торт

Вівторок, 19 серпня 2008 р

Яблучний торт

Власний рецепт, а ще він дієтичний

яблучний

Збийте 3 яйця з 2-3 ложками цукру, виделкою або виделкою, протягом 2-3 хвилин, міксер не потрібен. Додайте 1 склянку (200 г) простого йогурту (або сани, кефіру, збитого молока), добре перемішайте. Натріть на дрібній тертці цедру лимона, відіжміть лимонний сік, додайте до складу подрібнену цедру і сік.

В іншій мисці змішайте 1,5-2 склянки борошна (200-250 г) і чайну ложку соди або розпушувача.

Він очищає насіння і хвости від приблизно 500-600 г яблук, якщо хочете, і шкірку, я її зберігаю. Наріжте яблука більшими шматочками.

Добре змішайте всі три композиції. Яблука повинні бути переважними, тісто їх ледве вміщує, тут вся принадність. Тож при необхідності додайте ще яблука.
Вилийте тісто в піддон, як для стейка, в який його попередньо поклали на папір для випічки, змащений невеликою кількістю олії або масла. Розрівняйте ложкою і поставте в розігріту духовку, випікайте спочатку на сильному вогні близько 10 хвилин, потім на середньому вогні до зарум'янювання (приблизно ще 20-30 хвилин). Перевірте зубочисткою, чи не запікався він всередині. Якщо він вже підрум’янився, але всередині він сирий, накрийте лоток алюмінієвою фольгою.