Різні типи вегетаріанської та м’ясної дієти
Якщо з різних причин ви плануєте їсти без м’яса у своєму раціоні, вас можуть турбувати різні типи вегетаріанської дієти, відомі. Вегетаріанські дієти варіюються від простого флекситаризму до найсуворішого фругівіризму. Ось як розуміти ці різні варіанти харчування.
- Флекситаризм
Флекситаріант - відносно новий термін для тих, хто прийняв переважно безм'ясну дієту, але з можливістю включати її в різні випадки. Це відносно тривіальний термін і мало вживаний, оскільки він не передбачає жодних зобов'язань, крім бажання належати до "групи".
- Пескетаріанство
Одна з найменш обмежувальних форм безм’ясного раціону, оскільки він просто виключає червоне м’ясо та біле м’ясо, але включає рибу та морепродукти.
- Лакто-ово-вегетаріанство
Це найпоширеніша вегетаріанська дієта. Він вилучає з раціону всі форми м’яса тварин (м’ясо, риба, морепродукти), але не включає молочні продукти та яйця. У переважній більшості випадків це дієта, яка служить плацдармом для початку життя без продуктів тваринного походження.
Її дуже легко дотримуватися, вона не дуже обмежує і корисна для вашого здоров’я, тому логічно, саме м’ясна дієта приваблює найбільшу кількість людей.
- Лакто-вегетаріанство
Люди, які приймають лакто-вегетаріанську дієту, утримуються від споживання всіх м’ясних продуктів, а також яєць, але продовжують споживати молочні продукти. Цей тип дієти часто приймають люди, яким дуже важко жити без сиру та масла.
- Веганство
Веган, який також називають "веганом", виключає всі продукти тваринного походження. Отже, це включає м'ясо тварин, молочні продукти, яйця, а також усі продукти тваринного походження, такі як мед, маточне молочко, желатин, барвники тварин тощо. Багато людей починають з менш обмежувальної форми вегетаріанства і з часом поступово переходять до веганської дієти.
На відміну від загальноприйнятої думки, це дуже здорове харчування та має багато переваг для здоров'я, якщо воно організоване таким чином, щоб отримувати всі необхідні дані.
- Сира їжа
Сира їжа означає дієту, яка ґрунтується майже на споживанні сирих фруктів та овочів. Ця "жива дієта" має на меті отримати користь з усіх поживних речовин, що містяться у фруктах та овочах, що неможливо при варінні фруктів та овочів.
Цей тип дієти повинен контролюватися відносно добре, але залишатись доступним для всіх, хто добре знає харчування.
Для всеїдних людей, чутливих до дієти, що містить менше продуктів тваринного походження, і в основному тих, хто ще не має великих знань у харчуванні, я рекомендую починати з найменш обмежувальних дієт, щоб перехід був плавним і спосіб весело провести час.
Як тільки ці нові звички будуть придбані, вам буде легше наблизитися до дієти, яка буде поважати ваші переконання або бажання, не відчуваючи позбавлення себе.