Різноманітна дієта може призвести до нездорового способу життя Newsweek Румунія
Порада, що різноманітна дієта є здоровою, ризикує заохотити людей їсти нездорову їжу і збільшує шанси на їхнє захворювання, застерігають експерти.
Американська асоціація серця (AHA) дійшла такого висновку після огляду наукової літератури, опублікованої в період з 2000 по 2017 рік. Дослідники виявили, що немає жодних доказів того, що різноманітна дієта дійсно допомагає людині підтримувати вагу. здоровий. Це також не означає, що він споживає лише корисну їжу.
Однак аналіз пов’язував споживання їжі з відкладанням насичення, що насправді могло б змусити людину їсти більше. Докази, досить обмежені, підтверджують думку про те, що, незважаючи на те, що раніше вважалося, різноманітна дієта змушує людей споживати більше калорій і приймати нездорову поведінку в їжі.
"Різноманітна дієта може бути пов'язана як із здоровою, так і з нездоровою їжею", - сказала д-р Марсія К. де Олівейра Отто, провідний автор звіту, опублікованого у випуску AHA "Тираж". Дієта може призвести до збільшення споживання їжі і, як такої, до ожиріння ", - сказав Отто, асистент кафедри епідеміології, генетики людини та природознавства в Науковому центрі охорони здоров'я Техаського університету в Х'юстоні.
Неправильна порада
Протягом десятиліть представники охорони здоров’я, в тому числі в США, рекомендували людям харчуватися різноманітно. Наприклад, нинішні Центри контролю та профілактики харчових захворювань пропонують, щоб дієта мала зосереджуватися на фруктах, овочах, цільнозернових продуктах, а також молочних продуктах з низьким вмістом жиру, низьким вмістом жиру та нежиром.
Дієту слід доповнювати нежирним м’ясом, птицею, рибою, яйцями та горіхами. Іноді рекомендується вживати насичені жири, трансжири, холестерин, сіль та додані цукри. Коментуючи поради щодо вживання різноманітної їжі загалом, Марсія К. де Олівейра Отто сказала: "Існує мало єдиної думки щодо того, що ми називаємо дієтичним різноманіттям, як воно вимірюється і чи включає воно здорове харчування".
Кращою підказкою було б, щоб люди їли більше продуктів з фруктів, цільнозернових злаків, овочів, а також нежирних молочних продуктів, нетропічних рослинних олій, горіхів, птиці та риби. Такі продукти, як червоне м'ясо, солодощі та солодкі напої, повинні бути мінімальними, вважають експерти.
"Вибір асортименту здорової їжі, який відповідає вашому бюджету чи смаку і який ви поважаєте, є найкращим способом допомогти людям підтримувати здорову вагу, а не вибирати ширший асортимент продуктів, які можуть він також включає менш корисні продукти, такі як пончики та чизбургери, навіть у помірних кількостях ", - сказав Отто.
Здоровий. нездоровий
Д-р Аманда Сквайр, кваліфікований дієтолог з Кардіффського університету у Великобританії та представник Британської дієтологічної асоціації, сказала Newsweek, що медичні працівники повинні пам’ятати про важливість формулювання медичних повідомлень таким чином, щоб більш конкретні.
Повідомлення для широкої громадськості, за словами дієтолога, полягає в тому, “щоб робити раціональний вибір і бути обережним щодо частоти продуктів, що містять багато цукру, жиру та солі. Кожен повинен бути обережнішим, балансуючи споживання нездорової їжі з більш здоровими варіантами, щоб звести нездорове споживання до випадкової дієти ".