Різноманітність мікробіоти сприяє зміцненню імунної системи
Жульєн Ернандес
Науковий письменник
Опубліковано 26.03.2020
Змінено 27.03.2020
Опубліковано 26.03.2020 - Змінено 27.03.2020
[ВІДЕО] Інтерв’ю: кишкова мікробіота, важливий союзник імунної системи. Мікробіоза кишечника об’єднує всі мікроби, присутні в нашому кишечнику. Це дозволяє нормально функціонувати, а також певний захист товстої кишки. Джерард Еберль, керівник відділу мікросередовища та імунітету в Інституті Пастера, розповідає нам більше в цьому інтерв’ю.
Наша кишкова мікробіота є головним гравцем імунної відповіді. Хороша новина: їжа дозволяє вам модулювати її більш-менш. Вагомий привід навчитися добре харчуватися вже зараз.
Ми всюди, де-не-де ми читаємо, що, щоб мати можливість боротися з новою хворобою Covid-19, нам слід «подбати про вашу мікробіоти». Це твердження не означає багато чого. Точніше говорити про сприяння різноманітності нашої мікробіоти. Але, до речі, що таке хороша мікробіота? Як сприяти цій різноманітності? І які дієтичні поради для досягнення цього ?
Балування своєю мікробіотою: вираз "порожній від науки"
Кишкова мікробіота (є й інші мікробіоти, такі як мікробіота нашої шкіри або легенів ...) є ідеальним місцем проживання для безлічі видів, є основною сутністю класифікацій, яка об’єднує живих істот, що представляють сукупність морфологічних та анатомічних характеристик. "data-url ="/planete/definitions/zoologie-espece-2261/"data-more =" Read more "> бактеріальні, вірусні та грибкові види. Деякі корисні, інші нейтральні, а інші можуть бути проблематичними, якщо вони перебувають у Однак цей "орган" має велику складність. Дослідження намагаються виділити кореляційні зв'язки між наявністю певних видів та здоров'ям людини, але це не завжди є вирішальним (під питанням (особливо взаємодія мікробіоти/геном/навколишнє середовище). Насправді, вчені до цих пір важко знати, що таке "хороша" мікробіота для даного індивіда. Щоб чіткіше розглянути ці питання, Футура закликала вченого Філіпе де Ваддер, дослідника мікробіоти та фізіології кишечника в Інституті функціональної геноміки ім. Ліон.
"Ми можемо говорити про" хорошу "мікробіоти, коли у вас багата мікробіота, тобто у багатьох видів, але також і, перш за все, в метаболічній функції", - пояснює він. Але чи існують деякі види, які здаються кориснішими за інші? "Існують тенденції, наприклад, вид Prevotella copri, багатство якого пов'язане з хорошим метаболічним здоров'ям господаря", - пояснює він. Ця бактерія має велику здатність перетравлювати клітковини. Це те, про що йдеться, коли я викликаю багатство метаболічних функцій ".
Капітал мікробіоти, який можна модулювати
Іншими словами, велика різноманітність видів у кишечнику бере участь у великій різноманітності метаболічних функцій, що, в свою чергу, сприяє зміцненню здоров’я. Ось чому важливо не дотримуватися обмежувальної дієти (крім терапевтичної), щоб уникнути розбалансування цього багатства. Дійсно, Філіпе де Ваддер зазначає, що «дослідження показують, що на нашу мікробіотику сильно впливає те, що ми їмо. І це може створити порочний або доброчесний цикл. Але тепер ви звикли, наука завжди трохи складніша за це. Потім дослідник приходить до висновку, що „еволюція трохи ускладнила справу. Команди показали, що родина Превотелла дуже присутня у мисливців-збирачів, але часто відсутня в більш осілих популяціях. Коротше кажучи, здається, що кожен, як і генетичний капітал, має свій початковий "капітал мікробіоти", який може модулюватися на користь або проти здоров'я господаря, відповідно до його способу життя та навколишнього середовища ".
Нарешті, ми також знаємо, що мікробіота бере участь в імунній відповіді (одна з основних метаболічних функцій) і що наявність «хорошої» мікробіоти є перевагою в боротьбі з патогенами. Отже, хороша мікробіота може, безсумнівно, допомогти вам, якщо ви інфіковані Sars-CoV-2 або іншими патогенами. Крім того, індуковані зміни можуть бути швидкими як на індивідуальному рівні, так і на рівні населення. Вагома причина, щоб добре поїсти. Отже, ми збираємось побачити, як цього досягти і що привілейовувати на наукових засадах, намагаючись міцно модифікувати свою мікробіоту в “Скруджа” метаболічних функцій.
Здорове харчування: інструкція із застосування
Для того, щоб дізнатись, як харчуватися збалансовано, Футура звернулася до Анн-Лоре Ларатт, дієтолога-дієтолога. Ці практики, коли їх не охоплює галузь схуднення, є гарантами повноцінного харчування. Давайте подивимось деякі основні правила, запропоновані цим професіоналом щодо дієти, яку слід приймати під час ув'язнення (і навіть після):