Різото зі спаржею та брокколі Див. Рецепт Кауфланда

Харчові цінності

Шукайте інгредієнти в пропозиції

Інгредієнти (4 порції)

330 г.	orez arborio
2	нарізаний кубиками концентрат овочевого супу (без глютену)
1	велика головка брокколі, близько 400 г.
12	тонкі кінчики спаржі
50 г.	Сир пармезан або Грана Падано, тертий

У традиційному різотто рис повинен постійно перемішуватися протягом усього варіння, поки суп поступово додається. Цей варіант, набагато простіший, майже не вимагає праці. ПОРАДИ: Для збалансованої за харчуванням їжі подавайте рис із салатом. Замість пармезану можна використовувати 50 г блакитного сиру. Перед подачею цього різотто додайте трохи смаженої птиці, нарізаної тонкою соломкою.

Насолоджуйтесь стравами без глютену

Роблячи покупки, обов’язково вибирайте продукти без глютену.

Підготовка

1 л води закип’ятити в електрочайнику; налийте воду у великий горщик. Додайте рис і нарізаний кубиками суп, який розсипався. Накрийте миску і кип’ятіть рідину на сильному вогні. Зніміть кришку, швидко перемішайте, потім опустіть полум’я. Встановіть кришку, залишаючи зазор, і варіть рис 10 хвилин, періодично помішуючи.

Відокремте плодоніжки брокколі, а потім наріжте голову невеликими пучками. Очистіть спаржу і наріжте її по діагоналі на шматки 3 см.

Додайте до рису букети брокколі та спаржі. Збільшити полум’я до середнього і варити всі овочі, накриті кришкою, протягом 4-5 хвилин (рис повинен бути м’яким).

Зніміть каструлю з вогню. Приправити чорним перцем, свіжомеленим; включити в різотто пармезан і 1 столову ложку оливкової олії першого віджиму. Накрийте посуд і дайте йому постояти 5 хвилин перед подачею.