Різотто з буряка від knickxi

  • буряка

Різотто з буряка

інгредієнти

  • 50 г пармезану, нарізаного шматочками
  • 1 зубчик часнику
  • 1 цибулина, навпіл
  • 40 г вершкового масла
  • 500 г буряка, очищеного від шкірки і нарізаного великими шматочками
  • 250 г рису різотто
  • 700 г овочевого бульйону, гарячий
  • 1/2 чайної ложки солі

40 хв
легко

підготовка

Покладіть пармезан у чашу для змішування, 15-20 сек/рівень 10 подрібнити і перекласти.

Помістіть часник і цибулю в чашу для змішування, 3 сек/рівень 7 Подрібніть і відсуньте шпателем.

Додати 20 г вершкового масла і 3 хв/смак/рівень 1 пар.

Додайте буряк, 5 сек/рівень 5 Подрібніть, відсуньте шпателем і 3 хв./100 ° // рівень пар.

Додайте рис і 3 хв./100 ° // рівень пар.

Додати (гарячий) бульйон і посолити і 20 хв./100 ° // рівень Готуйте без мірного склянки, розміщуючи варильну вставку на кришці змішувальної чаші як захист від бризок.

Акуратно складіть масло, що залишилося, і пармезан і негайно подавайте до столу.