Робить дієту з низьким вмістом вуглеводів здоровою та щасливою
З низьким вмістом вуглеводів, але з великим вмістом білка - харчова концепція, яка наповнює вас.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів для здорового обміну речовин
Їжа з високою концентрацією вуглеводів - особливо прості вуглеводи, такі як солодощі, вироби з білого борошна та готові продукти з високим вмістом цукру - лягають великим навантаженням на наш метаболізм.Вживання вуглеводів збільшує рівень цукру в крові. В організмі виділяється власний гормон інсулін, який гарантує, що цукор - або, краще сказати, глюкоза - може потрапляти з крові в клітини. У той же час інсулін сприяє утворенню жиру та гальмує його розпад. Зростаюче число людей із зайвою вагою та людей із порушеннями обміну речовин у нашому суспільстві призводить до дискусій про те, чи можна щось зробити, щоб змінити цю ситуацію за допомогою дієти з низьким вмістом вуглеводів. Деякі дієтологи бачать вуглеводне навантаження в нашому раціоні як головне зло для зростаючої кількості людей із зайвою вагою - тоді як Німецьке товариство харчування (DGE) наполягає на своїх рекомендаціях щодо щоденного споживання вуглеводів близько 50% від загальної потреби в енергії.
Як виглядає здорова дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Прихильники дієт з низьким вмістом вуглеводів переслідують мету зменшення кількості вуглеводів у раціоні для досягнення менш напруженого метаболізму. Уникаючи екстремальних піків рівня цукру в крові, а отже, і високого вивільнення інсуліну, ви досягаєте відносно постійного метаболізму. Це означає, що дієта з низьким вмістом вуглеводів, яка зазвичай містить багато білків, забезпечує більш тривале відчуття ситості без тяги. Вивільнення інсуліну є більш сприятливим - тому не відбувається пригнічення розщеплення жиру.
Для кого підходить дієта з низьким вмістом вуглеводів?
Перш за все це дієта з низьким вмістом вуглеводів Незамінний для людей з порушеннями обміну речовин із діабетом мелітусом. Крім того, дієта з низьким вмістом вуглеводів - чудовий варіант для тих, хто хоче схуднути. Однак тут слід завжди пам’ятати про загальний енергетичний баланс - адже насправді ніхто не схуд, просто заощаджуючи вуглеводи, не враховуючи загального споживання калорій. Дієта з низьким вмістом вуглеводів абсолютно не підходить спортсменам на витривалість та людям, які розумово надзвичайно продуктивні. Вуглеводи - наше найважливіше джерело енергії для фізичної та розумової працездатності - це нічого не змінить.