Робить фрукти густими шоколадом та яблуком у порівнянні; Дитячий майданчик руху
Якби шоколад був здоровим і міг задовольнити всі мої фізичні потреби без побічних ефектів, я б, мабуть, не їв нічого іншого. Мені особливо подобається ром-виноградний горіх від Rittersport;-)
Насправді обов’язкова плитка шоколаду роками була частиною мого повсякденного життя. Щодня. Чим більше, тим краще. З часом порції стали ще більшими. Шоколадне печиво Milka 300г як закуска було не рідкістю.
Звучить підозріло, чи не так? Повинна бути причина, чому стільки людей тягнеться до таких речей, як шоколад, торти та інші солодощі.
Подібно до того, як курець повинен виправдатись, чому він ковтає щось, що, очевидно, приносить організму більше шкоди, ніж користі, я також задав собі це питання.
Чи необхідний шоколад для життя? Звичайно, ні, інакше нашим предкам було б важко. Чи є користь від вживання шоколаду?
Кожна клітина нашого організму потребує простих цукрів для здійснення різних процесів. Наш мозок, зокрема, залежить від постійного запасу. Різні типи цукру можна знайти у всіх видах їжі.
Кожна дитина чує від матері, що фрукти здорові. Але якщо обидва містять цукор, які відмінності між шоколадним пирогом та яблуком?
Давайте подивимося, що відбувається з ними обома, як тільки ми їх проковтнули: *
Шоколадний торт
Після того, як корж потрапляє в шлунок, не потрібно багато часу, щоб цукор, який він містить, пройшов у кров. Як і слід було очікувати, це не малі кількості - уявіть собі флешмоб цукру, який несподівано потрапляє в кров.
Однак занадто велика кількість цукру в крові токсична, саме тому наш організм має механізми, щоб знову знизити рівень цукру в крові. Наша підшлункова залоза в першу чергу відповідає за це, виробляючи гормон інсулін. Інсулін - це тип авіадиспетчера, який передає цукор з крові до наших клітин.
На жаль, наша підшлункова залоза не дуже добре вміє вимірювати великі кількості. В результаті часто вона вважає за краще виробляти занадто багато інсуліну, але це призводить до того, що рівень цукру в крові падає нижче, ніж слід. Результат низького рівня цукру в крові? Апетит або навіть тяга до нездорової їжі: - /
Додаткова інформація - жир:
Найчастіше ми знаходимо суміш вуглеводів і жирів у солодощах. Однак жири пригнічують функцію інсуліну, саме тому рівень цукру в крові довше залишається підвищеним. В якості протидії підшлункова залоза намагається реагувати додатковим інсуліном. Але оскільки жири затримуються в нашій крові до 48 годин, підшлункова залоза залишається в постійному вживанні. Що відбувається з тим, хто повинен працювати цілодобово та без вихідних? Вигоріти. Також може трапитися так, що наша підшлункова залоза в якийсь момент перевантажена і перестає працювати. Коли це трапляється, для регулювання рівня цукру в крові покладається на зовнішній інсулін - хвороба, відома як діабет 2 типу! На щастя, майже кожне вигоряння можна виправити зміною способу життя;-)
Яблуко
На відміну від макухи, цукор у фруктах загортається в оболонку з рослинних волокон та води. Ця оболонка запобігає одночасному потраплянню всієї кількості цукру в кров, а це означає, що підшлункова залоза повинна лише виділяти невелику кількість інсуліну в стрибках. Флешмоб стає узгодженою чергою з турнікетом.
Насправді, регулярне вживання фруктів допомагає підтримувати рівень цукру в крові постійним.
Звичайно, фрукти містять багато інших позитивних інгредієнтів, про наслідки яких я поговорю іншим разом.
(Моє рішення
Минулого року під час посту ми з Тоні вирішили уникати зайвого цукру будь-якого виду. 40 днів без булочок, тортів, солодощів та солодких напоїв. Ми не повинні навіть бачити грудочку цукру в чаї чи каві. Ми не постили з релігійних міркувань, але використали час як зручне пояснення нашого плану: "Як, ви не їсте пиріг? Ви на дієті, чи я не випікаю досить добре?! так. "
Експеримент був успішним і дав хороші результати. Ми не тільки втратили жир на животі, але в цілому ми почувались краще і пишалися своїм результатом:-)
Переконавшись у цьому новому способі життя, я вирішив більше ніколи не їсти солодощів. Однак вічність була жахливим поняттям, саме тому я знову став слабким. Помірне споживання також не вдалося. Будемо відвертими: після того, як плитка шоколаду буде відкрита, вона дуже рідко залишатиметься лише з одним шматочком. Потрібен був план.
Я вирішив проблему, назвавши себе їсти солодощі лише по середах. Тоді, однак, без необхідності тримати поводи.
Якщо я відчував, як щось солодке заздалегідь, це просто потрапило до мого списку бажань, і я з нетерпінням чекав, що зможу зжерти це за кілька днів.
Психологічно ця система вбила двох птахів одним каменем. Загальновідомо, що очікування - це найбільша радість - я міг без проблем чекати кілька днів, що залишились. Крім того, мої обманні дні спочатку виявились справжніми оргієнічними трагедіями, що призвело до болю в животі, нездужання та дискомфорту.
Потроху обманні дні перетворювались лише на разові обманні страви, і з часом я навіть забув, що це середа, і тому повністю відмовився від цього. На той момент я нарешті відвик своє тіло від непотрібних цукерок. Щоб не впадати назад у старі зразки, я все одно дотримувався правила -> Sixpack надсилає свої привітання;-)
Висновок
Солодощі не тільки фізично, але й психологічно залежать і є початком порочного кола. Надмірне споживання не тільки помітно в дзеркалі, але і може спричинити серйозні клінічні картини.
Тому ми повинні повністю відмовитись від цього?
Я вважаю, що не 10 відсотків того, що ми їмо, робить нас хворими і товстими, а 90 відсотків. Час від часу, безумовно, не заважає тягнутися до плитки шоколаду - але це не повинно бути основою вашого раціону.
Крім того, самодисципліна завищена. Планування набагато надійніше;-)
У суспільстві легше формувати нові звички. Тому шукайте когось, з ким ви можете розпочати свій новий проект.
* Презентація значно спрощена і використовується лише для легшого розуміння.