Робить кавун жиром Дивовижна правда про фрукти Фігура вбивця або ідеальна

У цій статті ви дізнаєтесь:

Що насправді говорить глікемічний індекс Скільки калорій, фруктози та поживних речовин у кавуні Скільки калорій у різних фруктів у порівнянні з іншими класичними літніми закусками Правда про те, чи можуть фрукти зробити вас товстими завдяки своїй фруктозі

Літня температура вище 30 ° C - свіжі фрукти, як смачний кавун - це саме те. Але зачекайте: хіба фрукти не товстять? Чи ризикуєте ви цим своєю пляжною фігурою?

Слово дійшло: фрукти містять фруктозу, що в останні роки призвело до хвилі паніки та демонізації фруктів як їжі для відгодівлі.

До цього тривалий час проповідувалося протилежне - фрукти були елементарною частиною здорового та доброзичливого харчування.

Так і є, журнали повинні писати, а правда повинна поступитися місцем приманці.

Але що зараз? Чи справді кавун товстить? Ось повна правда про це, що насправді робить фрукт для вашої фігури.

Я буду використовувати кавун як приклад, але в ході статті я також покладу інші відомі фрукти, такі як ананас, диня медова, манго та яблуко та інші класичні літні закуски, і класифікую їх правильно, щоб ви могли точно побачити, де харчуються відгодівлі.

Почнемо з очевидного: кавун має вражаюче високий глікемічний індекс близько 72 - достатня причина, щоб заборонити йому будь-яку дієту? Зовсім не!

Оскільки глікемічний індекс часто неправильно розуміють. Він служить інструментом для оцінки впливу різних продуктів на рівень цукру в крові. Чим вище значення, тим більше зростає рівень цукру в крові.

Жирним шрифтом АЛЕ: Це значення, яке, до речі, також зазнає значних коливань, відноситься до еталонної кількості 50 г вуглеводів на їжу. Це означає, фактичний вміст вуглеводів у їжі не оцінюється, але вплив 50г вуглеводів цієї їжі.

Кавун містить всього 8 г вуглеводів на 100 г. Отже, щоб отримати цей високий глікемічний індекс, вам доведеться з’їсти 625 грамів дині.

Для порівняння: білий хліб має майже такий самий глікемічний індекс, як і кавун. Однак вам слід з’їсти лише близько 100 г його, щоб отримати це значення. Що ще ситніше - 625 г дині або 100 г білого хліба?

Глікемічний індекс, вміст фруктози - на цьому все досить незначні фактори, які надуваються ЗМІ для пропонування нового контенту. Якщо ми натомість подивимося на голое число, тактику відлякування розглядаємо в перспективі.

Кавун містить всього 30 ккал на 100 г. Нехай цей номер тане в роті. 30 смішних калорій на 100 г дині.

Поставимо це число в контекст:

Збочна кількість 1 кг дині містить лише 300 ккал.
Snickers забезпечує колосальні 488 ккал на 100 г (тому знову набагато більше 1 кг дині ...).
Мозольні батончики дають близько 445 ккал на 100 г.
М'яке морозиво містить близько 222 ккал на 100 г.
Морозиво Ben & Jerry становить близько 270 ккал/100 г.
Навіть водяний лід Капрі має вдвічі більше калорій, ніж диня.

Морозиво, популярне за таких температур, містить значно більше калорій. До біса, майже у всьому калорії більше ... тож який сенс у страшенні?

Звичайно, підраховуються не лише калорії, але всі поживні речовини, завдяки яким наш кавун, а також інші види фруктів, звичайно, виглядають ще краще:

Кавун занадто круглий 96% від води.
Червоний колір кавуна обумовлений лікопіном, потужний антиоксидант, який затримує вільні радикали.
Поруч з одним особливо висока частка вітаміну А. Кавун також містить вітамін С, кальцій, калій, залізо і магній.
Кавун має ефект завдяки високому вмісту амінокислоти цитрулін, яка перетворюється в організмі у судинорозширювальну амінокислоту аргінін позитивно впливає на артеріальний тиск і може запобігти підвищенню артеріального тиску, як показує дослідження Університету штату Флорида []