Робить кукурудзяний жир
Кукурудза відгодівлею?
Перш за все, кукурудза - це одне: смачне. Будь то в качані з невеликою кількістю вершкового масла, в салаті, у формі попкорну або у вигляді кукурудзяного сиропу у багатьох солодких напоях та стравах - багато хто з нас споживає багато його. Але кукурудзу - хоча вона і є рослинним продуктом - не обов’язково порівнювати зі шпинатом, брокколі тощо, що є відвертим продуктом для схуднення.
Кукурудза надзвичайно популярна серед молодих і старших. Золотисто-жовті зерна приємні на смак - з невеликою кількістю солі та масла, якщо їх погризти прямо з качана, але вони також часто знаходять свій шлях як інгредієнт салатів і містяться в численних стравах.
Але як щодо властивостей кукурудзи, пов’язаних зі здоров’ям? І що повинно бути особливо цікавим для тих, хто споживає калорій, хто звертає увагу на тонку лінію:
Робить кукурудзяний жир?
Існує близько 5000 різних видів кукурудзи, і зерно часто використовують у хлібі та інших хлібобулочних виробах. Яскраве свідчення того, що кукурудза дуже багата і містить багато вуглеводів. Насправді помилково вважати кукурудзу овочем і, таким чином, автоматично класифікувати її як низькокалорійну їжу. Кукурудза забезпечує вражаючі 330 калорій на 100 грам. Це аж ніяк не шкідливо для здоров’я, оскільки воно містить калій, магній, фосфор, цинк, бета-каротин, вітамін В6, вітамін С та вітамін Е.
Отже, кукурудза, яку отримують у помірних кількостях і готується з невеликою кількістю жиру, може бути дуже корисною для вашого здоров’я. Тим, хто хоче схуднути, слід використовувати його економно - наприклад, в салатах - і уникати солодкого попкорну з високим вмістом цукру, який також виготовляється з кукурудзи.
Калорії (ккал) на 100 г.: 330
вуглеводи: 64
білка: 9.3
жиру: 3,9
Здоровий, але не низькокалорійний
Тому деякі люди задаються питанням: чи кукурудза є відгодівлею? На жаль, відповідь - так і ні. З одного боку, кукурудза цілком здорова. У ній багато вітамінів, включаючи вітамін С, і багато клітковини, що, звичайно, корисно для здорового харчування.
Особливо крохмалисті овочі
Кукурудза насправді не є легким овочем, але дуже крохмалистим. Відповідно, він також має значно більше калорій, ніж його зелені родичі. А як відомо, крохмаль перетворюється в організмі на цукор. Висновок: чим менше, тим більше.
Кукурудза сама по собі не дає вам жиру, це залежить від кількості. Якщо салат складається в основному з кукурудзи та жирного йогуртового соусу, то салат вже не є засобом для схуднення, а скоріше відгодівлею. Однак якщо ви їсте салат з великою кількістю листяного салату, з перцем, огірком, помідорами та іншими овочами і приправляєте його невеликою кількістю кукурудзи - вам не потрібно боятися відразу набирати вагу. Отже, кукурудза, як і багато інших продуктів, залежить від правильної дози.