Робить питну воду стрункою Проект інноваційного фонду TRANSLATE-NAMSE - Charité -
Ти тут:
Дієтологи ретельно вивчають народну мудрість
Ті, хто п’є багато води, худнуть. Це загальне припущення. Але чи насправді це правда? Зараз це досліджувала дослідницька група з Charité - Universitätsmedizin Berlin у всебічному мета-дослідженні. З цією метою вчені оцінили дослідження, опубліковані в спеціалізованих журналах, які займаються питаннями взаємозв'язку між водою та втратою ваги. Аналіз досліджень показав, що хоч і не пити воду самостійно, а в поєднанні з дієтою може підтримати втрату ваги. Результати їхніх досліджень опубліковані в поточному номері Американського журналу клінічного харчування *.
Численні дієтичні програми з ненаукових журналів та веб-сайтів обіцяють, що вживання великої кількості води допоможе зменшити вагу. Причиною цього припущення є, мабуть, швидке почуття ситості, яке виникає, коли ви п'єте воду перед їжею. Інша гіпотеза говорить, що питна вода збільшує споживання енергії і, отже, збільшує базальний обмін речовин. «Хоча дієти часто рекомендують пити багато води, науково обґрунтованих рекомендацій немає. Через величезну присутність цієї теми, дивно, що до цього часу лише порівняно мало досліджень досліджували зв’язок між масою тіла та споживанням води ”, - говорить доктор Ребекка Муккельбауер, дієтолог Берлінської школи громадського здоров’я в Шаріте та перший автор дослідження.
Дослідники шукали чотири міжнародні електронні бази даних для пошуку наукових статей англійською, іспанською, французькою та німецькою мовами. Однак із майже 5000 посилань лише декілька відповідали критеріям включення. Вчені не змогли включити більшість досліджень через низьку якість або невідповідний вміст. Зрештою, 13 досліджень були придатні для детального аналізу. З них два дослідження втручання та ще одне довгострокове дослідження показали, що збільшення споживання води у старих груп людей позитивно впливає на успіх дієти. Учасники, які випивали додатковий літр води на день, перебуваючи на дієті, втратили приблизно на один-два кілограми більше, ніж ті, хто брав участь лише в дієтичній програмі. У здорових дорослих, які не сиділи на дієті, не було пов’язано з вагою тіла. Ще шість досліджень поперечного перерізу з учасниками різних вагових категорій призвели до суперечливих результатів.
В результаті можна сказати: питна вода не може завдати шкоди, якщо ви не страждаєте слабким серцем або проблемами з виведенням рідини. А ті, хто п’є воду замість шприців або лимонаду, можуть заощадити багато калорій. Однак, чи збільшене споживання води також робить вас стрункішими, має бути науково доведено.
* Муккельбауер, Ребекка; Сарганас, Жизель; Грюнейс, Анке; Мюллер-Нордхорн, Жаклін. 2013. Асоціація між споживанням води та результатами ваги тіла: систематичний огляд. У: Американський журнал клінічного харчування; 98 (2): 282-99. doi: 10.3945/ajcn.112.055061.
Ліворуч
Зв'язок
Лікар. Ребекка Муккельбауер
Берлінська школа громадського здоров’я
Клініка Вірхова
т: +49 30 450 570 828