Робить шоколад густим; Фітнес журнал

густим
Питання, яке задає собі кожна людина, що займається фітнесом, це "Чи товстить шоколад товстим?". Какао містить антиоксиданти, які можуть запобігти ожирінню та діабету, це було доведено науковими дослідженнями. Шоколад вважається головним винуватцем надмірного набору ваги, але останні наукові дослідження показали, що насправді цей смачний десерт може бути дуже корисним. Ось чому ви можете їсти шоколад в обмежених кількостях.

Вчені виявили, що антиоксиданти, що містяться в какао, можуть діяти профілактично проти зайвих кілограмів і підтримувати оптимальний рівень цукру в крові. Подальші дослідження також підтвердили, що шоколад з високим вмістом какао може навіть поліпшити психічні процеси для зниження апетиту та зниження артеріального тиску.

Автори цього дослідження, опублікованого в журналі Journal of Agricultural and Food Chemistry, вважають, що шоколад має безліч корисних властивостей і користі для людини. Какао ефективно регулює жир в організмі і навіть є профілактичним засобом проти діабету 2 типу.

Як виготовляється какао?

На деревах росте шоколад! Ну, не готовий шоколад, а стручки какао, які можна знайти в тропіках. Цей фрукт багатий на какао-боби, які спочатку ферментують, а потім обсмажують, щоб з’явився темно-коричневий колір і могли розвинутися аромати. Потім какао-боби подрібнюють і переробляють у своєрідну какао-масу. З цієї маси можна виготовити численні смачні речі, такі як шоколад, праліне або какао-порошок.

Шоколад - здоровий або відгодований?

Як би приємно не звучало, що шоколад позитивно впливає на наше кровообіг і серце, ми повинні вас розчарувати. Бо відповідь на питання однозначна: Ні! Давайте подивимось на шоколад у 100 г, який містить близько 450 кілокалорій. Це вже покриває приблизно чверть добової потреби в енергії, оскільки люди потребують близько 1800-2000 кілокалорій. З цього можна зробити висновок, що якщо ми щодня їмо плитку шоколаду, приблизно через тиждень ми можемо набрати 1-2 кілограми.

Скільки шоколаду ми можемо перекусити?

Надмірне вживання шоколаду може призвести до різкого набору ваги. Ось чому на день достатньо приблизно 5 - 20 грам. Але слід подбати про те, щоб ви їли чорний шоколад, а не чисте незбиране молоко. Темний шоколад зазвичай містить менше цукру і більшу частку какао. Це приносить із собою згадані вище позитивні властивості, завдяки чому молочний шоколад повинен бути неприємним сюрпризом на вагах.

Висновок:

Отже, ви можете їсти обмежену кількість шоколаду, якщо хочете щось солодке. Однак це слід дотримуватися в певних рамках, оскільки всі теорії щодо вдосконалення системи кровообігу тощо за рахунок споживання шоколаду не були науково перевірені. Позитивні ефекти можна спостерігати, але це все ще досить неточно сказати. Цікаво також згадати, що більшість лауреатів Нобелівської премії походять із країни, де споживається найбільше шоколаду - Швейцарії.