Роль харчування в реконструкції клітин печінки після боротьби з гепатитом С.

Всім, хто зумів позбутися гепатиту С, слід дотримуватися плану харчування, який допоможе регенерувати печінку.

Цей план включає:

• Білок - для розмноження нової клітини необхідна достатня кількість білка. Крім того, білок може перетворювати певні амінокислоти в цукор для швидкого виробництва енергії.

Здорові джерела білка для печінки: морепродукти, оскільки вони мають низький вміст насичених жирів, птиці, молочних продуктів, яєць, овочів, таких як квасоля, горох або сочевиця, соя, а також яловичина.

Якщо печінка уражена вірусом гепатиту С занадто сильно, щоб наслідки були оборотними, доцільно обмежити споживання білка. Проблемна печінка не переробляє білок належним чином, а це означає, що споживання білка має бути обмеженим. Тільки ваш лікар може дати вам такі рекомендації, тому ви повинні проконсультуватися з ним щодо цієї теми.
• Антиоксиданти - вони захищають клітини. Це важливо для нейтралізації токсинів під час регенерації клітин печінки.

До продуктів, багатих вмістом антиоксидантів, належать: ягоди годжі, смородина, темний шоколад, сік, журавлина, ожина та коріандр.
• Травні ферменти - оскільки травні ферменти виконують роль поліпшення здатності засвоювати білки, вони стимулюють всмоктування та використання амінокислот печінки. Травні ферменти містять 15 ферментів, які допомагають перетравлювати їжу та її компоненти, такі як: білки, вуглеводи, цукри, крохмаль, клітковина, жири; і навіть важко засвоюваних продуктів, таких як молочні продукти, зернові та бобові.

До продуктів, багатих на травні ферменти, належать: ананас, папайя, мед, банани та авокадо.
• Вітаміни та мінерали - вітаміни та мінерали допомагають ферментам у багатьох функціях печінки. Вітаміни та мінерали дуже корисні під час детоксикації, в регуляції глюкози та глікогену, під час синтезу білків крові, а також у виробництві жовчі та ліпопротеїдів.

Фрукти, овочі, горіхи та насіння - це продукти, надзвичайно багаті вмістом вітамінів. Вживання свіжих фруктів та овочів, але також варених, надзвичайно корисно для здоров’я печінки, особливо якщо це печінка людини, вилікуваної від гепатиту С.

Меню на добу для людини, яка вилікувалась від гепатиту типу С

• 1 апельсин
• вівсянка на молоці
• 1 скибочка цільнозернового хліба
• полуничний джем
• Кава або чай

• 110 г вареної риби/м'яса птиці
• багатий крохмалем гарнір: картопля, рис, кус-кус
• 1 варений овоч
• салати
• 2 скибочки цільнозернового хліба
• 1 столова ложка варення
• 1 свіжий плід

• 110 г вареної риби/курки
• прокладка на основі крохмалю
• 1 варений овоч
• салат
• 1 свіжий фрукт або десерт
• 240 г молока

Є кілька продуктів, які заборонені пацієнтам, яким вдалося вивести вірус печінки з організму:

• їжа з високим вмістом жиру
• надлишок солі
• оброблені харчові продукти

Стандартного періоду відновлення після елімінації вірусу гепатиту С не існує, оскільки період відновлення відрізняється від пацієнта до пацієнта. Важливо позитивно ставитись і насолоджуватися своїм успіхом.

---