Роль, користь та щоденна потреба у фосфорі Дефіцит дефіциту; надлишок

Останнє оновлення сторінки: 20-07-2020

щоденна

Опис та визначення: Що таке фосфор ?

Фосфор "Р" присутній у дуже великій кількості в організмі людини (приблизно 1% маси тіла) відразу за кальцієм (близько 2% маси тіла), тому він, природно, входить до складу макроелементів.

Яка роль фосфору в організмі ?

Фосфор через трикальційфосфати, відіграє важливу роль в оновлення і в міцного здоров’я нашого скелета (кістки і зуби). Це частина "циклу зворотного зв'язку", який дозволяє адекватно приймати кальцій, вітамін D і магній регулюють рівень кальцію (рівень кальцію в крові). Ми говоримо про a співвідношення фосфор/кальцій хто повинен для a оптимальна кальцемія бути між 0,8 та 1.

Фосфор бере участь у більшості хімічних реакцій в організмі, таких яккислотно-лужний баланс, виробництво та розподіл енергії і звільнення останнього в синергія з магнієм.

Зауважимо також, що в асоціація з жирами, він є важливою складовою клітинних мембран, особливо для клітини кісток і мозку.

Також прорахуйте свої показники форми !

Які добові потреби у фосфорі (P) ?

Добові потреби у фосфорі (P)

Фосфор - другий за кількістю мінеральних речовин в організмі, після кальцію. Фосфор є бере участь у багатьох метаболічних реакціях. Тому це так необхідні для нормального функціонування нашого організму. У їжі ви знайдете її в багатьох продуктах. Тому рекомендовані добові потреби легко покрити, і як наслідок, ризик дефіциту майже дорівнює нулю.

Останні рекомендації щодо задоволення добових потреб у фосфорі

EFSA (Європейське управління з безпеки харчових продуктів) відповідальний за перегляд поживних показників (NRV) для поживних речовин, визначив достатнє споживання фосфору за різними віковими групами. Ці останні NRV датуються липнем 2015 року та є такими:

  • Дорослий: 550 мг/добу
  • Дитина: Від 250 до 640 мг/добу
  • Немовля від 7 до 11 місяців: 160 мг/добу
  • Вагітна і годуюча жінка: 550 мг/добу

Які ризики дефіциту фосфору ?

Оскільки фосфор присутній у великій кількості продуктів, недоліки дуже рідкісні. Однак вони можуть з'являтися у випадках захворювання нирок або травлення. Може спричинити дефіцит фосфору астенія, з проблеми з кістковою тканиною, a втрата апетиту і оніміння.

Деякі люди більше схильні до ризику, ніж інші через брак фосфору. Тому рівень фосфору слід контролювати в:

  • Вагітні або жінки, які годують груддю
  • Алкоголіки
  • Люди на дієті з низьким вмістом білка або кальцію
  • Люди на лікуванні від кислотності шлунка

Чи існує ризик передозування фосфором ?

Передозування фосфором є надзвичайно рідко. У здорових людей немає ризику токсичності через надмірне споживання фосфору через їжу.

Однак передозування може статися прихронічна ниркова недостатність або a споживання високих доз вітаміну D. Потім це спричиняє зменшення всмоктування кальцію та кальцифікацію м’яких тканин.

Ви хочете дізнатись більше про цю поживну речовину? Відкрийте для себе 10 найкращих продуктів, найбагатших фосфором !