ROMPAN Продаж борошна та дріжджів зріс у 4 рази

RO.a: Ми розуміємо, що ви очікуєте зменшення продажів тортів у Великодній період на 30-35% по всій країні. Як розвиватиметься експорт за піковими категоріями до Великодніх свят у контексті обмежень щодо коронавірусу?

РОМПАН: Експорт млинової продукції - хлібобулочних виробів після Великодніх свят зменшився, стоїть близько 0, через те, що вони були призначені для великоднього споживання. Натомість, експорт зерна йде дуже добре після вжитих урядом заходів щодо розблокування експорту зернових культур.

RO.a: Чи маєте ви оцінку продажів борошна та дріжджів протягом Великодня? Румунські виробники були готові до цього стрімкого зростання попиту на борошно та дріжджі?

РОМПАН: У березні і до Великодня, продажі борошна та дріжджів зросли порівняно із звичайним місяцем приблизно в 4 рази. Звичайно, були порожні полиці, бо попит не був задоволений через повільніші темпи пакування борошна. А для дріжджів споживання було дуже великим, оскільки галузь також вимагала нормальних кількостей, які вона споживає, і в той же час попит населення був дуже високим для виготовлення запасів та хліба вдома.

RO.a: Деякі роздрібні торговці обмежили продаж основних продуктів харчування не більше 6 штук/надходження податку. Перед впровадженням цього заходу з вами проконсультувалися?

РОМПАН: Це правда, що деякі роздрібні торговці обмежили продаж продуктів харчування за податковою квитанцією, але з нами не проводили консультацій.

RO.a: Які повідомлення ви отримуєте від кустарних фабрик чи інших підрозділів, на яких поширюються обмеження, накладені внаслідок пандемії? Він перепрофілює та потрапляє в сегмент доставки?

РОМПАН: Найбільше постраждала від цієї пандемії ремісничі фабрики, оскільки багато споживачів не приходили за гарячим хлібом, вважаючи за краще ходити в супермаркети, де можна придбати більше їжі.

RO.a: Чи бачите ви зміну динаміки ринку млинових та хлібобулочних виробів? Які найбільші невдахи через обмеження, накладені пандемією, і хто найбільші переможці?

РОМПАН: Найбільшими переможцями цих обмежень пандемії є ті, хто протягом цього періоду робить рекламу, яка не має мети, і вони знають, хто вони. З тих пір всі програючі - мельники та пекарі ціна на сировину (пшеницю) зросла понад 30 євро/т, яку ми не можемо вловити в ціні готової продукції, і тоді ми зобов’язані працювати збитково, принаймні до нового врожаю.

RO.a: Як ви очікуєте, що це закінчиться цього року для галузі, яку ви представляєте? Яким би був оптимістичний сценарій, а яким - песимістичний?

РОМПАН: Мельнична промисловість - хлібопекарня, як і більшість фермерів, насправді цього року зафіксує дуже значні збитки, які вже неможливо відшкодувати і які призведуть до закриття багатьох одиниць.

RO.a: Інші сектори агропродовольчої галузі закликають підтримати владу. Які заходи допоможуть галузі, яку ви представляєте, легше пережити цей період?

РОМПАН: Наш млино-хлібопекарський сектор вже місяць просить підтримки як міністра сільського господарства та розвитку сільських районів, так і прем’єр-міністра, щоб за допомогою балансу пшениці проаналізувати, чи достатньо пшениці для внутрішнього споживання. Ми говоримо, що цього недостатньо, навіть якщо на даний момент лише в порту Констанці є понад 800 000 тонн пшениці, кількість, яка піде на 100% на експорт. Мабуть, тому в червні у нас буде бракувати споживчого борошна для хліба.