Росіяни почали розуміти економічні проблеми, солодощі - новини Росії
Влітку 2019 року в Росії продажі кави та шоколаду зросли. Це не через холод, і це була реакція населення на загальну нестабільність, повідомляє газета "Известия".
Дослідження показало, що споживчі панелі GfK Rus, продажі кави зросли на 3 відсотки, а шоколаду 11. Дієтологи не пов'язують цю тенденцію з прохолодним літом: вони вважають, що збільшення споживання цих продуктів більше пов'язане з економікою.
«Шоколад у всі часи та у всіх країнах був продуктом, який збільшує вироблення дофаміну, що зараз особливо необхідно людям. У моменти, коли стабільності немає, ви переходите на вуглеводи », - говорить дієтолог Олексій Ковалков. За його словами, каву люди часто замінюють обідом. Експерт також зазначив, що з точки зору отримання гормону - серотоніну - шоколад не допомагає в дощове і холодне літо, оскільки гормон утворюється при яскравому світлі.
Старший аналітик "Прем'єр-міністра BKS" Сергій Суверов вважає, що росіяни стурбовані економікою та страхом перед фінансовою кризою. Він сказав, що в непевні часи люди починають економити, наприклад, не купуючи машини, ювелірні вироби та смачні вишукані страви, але попит на шоколад традиційно зростає. "Це дешевий, але ефективний спосіб підняти настрій, своєрідна антикризова дієта", - сказав аналітик.
На кінець липня найбільш продаваними кондитерськими виробами в Росії на кінець липня 2019 року було печиво, торти та вафлі. На другому місці за популярністю серед росіян були шоколадні вироби. Середня ціна становила 595 рублів за кілограм.