Російський «борщ» зі сметаною та хлібом - кобила монте

У листопаді світова оздоровча подорож веде нас до Сибіру. Типовий російський блюдо «борщ» - ідеальний супровід до цього. Наші кухарі розкажуть вам, що це таке і, перш за все, як його приготувати.

Інгредієнти на 2 порції:

“Сметана” означає сметану і ідеально підходить для освіження страви та надання їй вершкового кольору.

100г білокачанної капусти
1 морква
1 цибулина
1 картопля
200г яловичини
Зелень супу
100г сметани
100г буряка
100г томатного пюре
Пакетики зі спеціями
зелень свіжа
сіль і перець
багет

Підготовка:

Покладіть зверху зелень яловичини та супу у два окремі горщики і варіть м’ясо до м’якості. Пропустіть бульйон, видаліть м’ясо і наріжте м’ясо кубиками розміром укус. Натріть або наріжте соломкою цибулю, буряк, моркву та білокачанну капусту. Картоплю наріжте кубиками. Потіти все разом у великій каструлі і знегризувати разом з помідорами. Влийте яловичий бульйон і дайте йому закипіти, а тим часом приправте невеликим пакетиком спецій. «Сметана» означає сметану. Ви можете просто покласти цю крапельку на готову страву і прикрасити кресом.