Російський рецепт солодкого сала з їжею РАЗУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 1,3 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 1,5 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 1,2 мкг | (2%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 2,2 мг | (18%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 36 мкг | (12%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 11,2 мкг | (25%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 0 мг | (0%) | |
| калію | 125 мг | (3%) | більше |
| Кальцій | 36 мг | (4%) | більше |
| магнію | 11 мг | (4%) | більше |
| залізо | 1,7 мг | (11%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 1 мг | (13%) | більше |
| насичених жирів | 9,5 г. | ||
| сечова кислота | 23 мг | ||
| холестерин | 269 мг | більше | |
| Загальний цукор | 1 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Замісіть просіяне борошно з жовтками, вершками, розпушувачем, сіллю та горілкою до утворення гладкого, твердого тіста.
Тонко розкачайте на присипаній борошном робочій поверхні і наріжте кондитерським колесом смужки (приблизно 2х12 см).
Розріжте кожну смужку уздовж посередині, протягніть один кінець тіста, щоб створити петлю.
Обсмажуйте на гарячому салі (приблизно 170 ° C) порціями 2-3 хвилини до золотистої скоринки. Злийте на паперових рушниках і негайно подавайте.