Рослина місяця Овес Доброзичливий злак - L; екологаг
Ботанічний опис
З родини Poaceae (трави) культурний овес - це однорічна рослина, родом з Азії. Невимоглива злакова культура, яка легко задовольняється бідними ґрунтами і витримує холодну та вологу погоду, вона швидко поширюється, особливо в північній Європі.
Він має висоту 50-150 см і складається з тонкого, нерозгалуженого, прямостоячого стебла, оточеного розколотою оболонкою по всій довжині. Його листя, чергові та плоскі, витягнуті та гострі, вставлені на округлі вузли. Вісь суцвіття нерегулярно розгалужується на пухкі волоті, що складаються з довгих квітконосів, кожен з яких закінчується невеликим, висячим колоском з двома квітками - колоском. Ці колоски огорнуті двома приквітками, що називаються жабами, і мають характерний єдиний довгий кутовий хребет. Плід - сім'янка, яка називається каріопсис, специфічна для трав (нині називається poaceae). Коричневий і довгастий, каріопсис вівса розміром близько 1 см.
Історія та традиції
Овес є однією з найстаріших культурних культур на Близькому Сході та в Європі. Спочатку він вважався бур'яном, що росте серед інших зернових культур.
Завдяки своїй живильній силі, овес колись був дуже поширеним у раціоні тяглових тварин, особливо коней. З іншого боку, позбавлене лушпиння зерно, зване вівсянкою, використовують для виготовлення каш та вівсяних пластівців. Ця вівсяна каша була основною їжею древніх німецьких та шотландських народів, які їдять кашу і сьогодні.
У середні віки припарка з вівсяних пластівців та олії позбавляла від корости та прокази. Починаючи з 17 століття, травники рекомендували її як настій або гомеопатичну материнську настоянку при різних недугах. Дійсно, овес із загальнозміцнюючими властивостями заспокоює нервові розлади та діє на депресію та безсоння. Зовні вівсянка використовується більше ста років як інгредієнт в догляді за тілом і як припарка для зняття свербежу та екземи.
В аюрведичній медицині екстракт з надземних частин вівса використовується для лікування опіумної залежності.
У минулому вівсяна солома використовувалася як набивна матрац, а також у традиційній медицині для лікування ревматизму, подагри, паралічу, захворювань печінки та шкірних захворювань.
Етимологія та легенди
Назва роду Avena походить від латинського aveo, я бажаю. Назва sativa означає культурну рослину. Ця рослина є символом достатку і матеріального достатку.
Легенда про Геводана розповідає, що, щоб обдурити супротивника, володар війни застосував розумну хитрість завдяки вівсу ... Поки в двох таборах закінчувалось провізію, він дав своєму коню решту вівса і відправив його, таким чином наситившись, назустріч ворогу. Побачивши його коня настільки ситим, його супротивники вважали, що бійці теж, втратили мужність і відступили. У середні віки овес був заборонений на кухнях монастирів, оскільки йому приписували властивості афродизіаку.
Фармацевтичне використання
Овес використовується для зниження та контролю рівня глюкози в крові хворих на цукровий діабет та сприяє зниженню рівня холестерину. Ця крупа вважається гіпоалергенною і має протиіхтіозні * властивості, що застосовуються проти різних шкірних проблем, таких як дерматози, екземи, сонячні опіки, свербіж або навіть вітрянка. Крім того, фенольні сполуки, що містяться у вівсі, зокрема авентраміди, мають сильний антиоксидантний та протизапальний потенціал.
Тонік для нервової системи, овес сприятливо діє на легку депресію та безсоння (седативна дія). Парадоксально, але наявність білка, авеніну, надає йому загальнозміцнюючих властивостей, оцінених у станах фізичного виснаження та нервово-м’язової астенії.
Овес також використовується для лікування гіпертонії, подагри та ревматизму.
Завдяки своїй діуретичній ефективності він полегшує проблеми з нирками. Застосовується як проти діареї та проти розладів печінки.
* Іхтіоз - рідкісне генетичне захворювання, яке вражає переважно шкіру. Характеризується надзвичайною сухістю епідермісу та надмірним лущенням.
Використання їжі
Овес - дуже засвоювана їжа з визнаними харчовими якостями. Його вживають у вигляді каш, каш серед англосаксів, супів чи напоїв. Ця крупа також може бути придатною для годування немовлят.
Овес може бути проблемою з непереносимістю глютену залежно від сорту вівса, який ви купуєте. Тому овес слід завжди виключати з безглютенових дієт, для безпеки.
Косметичне використання
Завдяки своєму складу, багатому крохмалем і ліпідами, овес має зволожуючі, реструктуризуючі та пом’якшувальні якості, що ідеально підходить для засобів по догляду за чутливою і реактивною шкірою або для рук. Це також рекомендується в продуктах після сонця.
Вміст білка та амінокислот надає їй живильних та регенеруючих властивостей, які можна використовувати для догляду за зрілою шкірою або шампунів для сухого волосся. Цей склад також надає вівсу згладжуючі характеристики, які можна використовувати для підтяжки продуктів для шкіри та догляду за волоссям.
Крім того, безліч мінералів, які він містить, надають їй ідеальних ремінералізуючих властивостей для тьмяної та втомленої шкіри.
Містячи сапоніни, очищуючи та очищаючи, овес можна використовувати у складі засобів для ванн та душу, а також у кремах, призначених для жирної шкіри.
Нарешті, овес підходить для приготування дитячих продуктів.
У якому вигляді використовувати овес у косметиці ?
1. ОВЕЙСЬКА РОСЛИННА МАСЛА
З бурштиновим кольором, приємним запахом, характерним для вівсянки, і м’яким та проникливим дотиком, ця рослинна олія особливо багата на омега 6, омега 9, кераміди (які беруть участь у гідроліпідній плівці, що захищає від зневоднення шкіри), стерини (ліпіди, що містяться в природі в шкірі, які допомагають підтримувати гідроліпідну плівку шкіри), авентраміди (антиоксидантні, протизапальні та протисвербіжні фенольні сполуки) та ефіри ферулової та кавової кислот (потужні антиоксиданти).
Ідеально підходить для ніжної, чутливої та реактивної шкіри, вона живить, відновлює, пом’якшує, пом’якшує та пом’якшує. Але це ще не все ... Вівсяна олія також ідеально підходить для догляду за волоссям. Він не тільки живить, обволікає і пом’якшує сухе волосся, він захищає колір пофарбованого волосся, заспокоює шкіру голови, схильну до дискомфорту, живить суху і чутливу шкіру голови.
Експрес-рецепт "сироватка для ніжної шкіри"
У мисці з’єднайте 5 мл вівсяної рослинної олії, 15 мл рослинного масла камелії і 10 мл жирного мацерату календули. Потім перекладіть у пляшку з крапельницею об’ємом 30 мл. Нанесіть 2-3 краплі цієї сироватки ввечері на чисту шкіру.
2. КОЛОЇДНИЙ ВІСЬ
Зберігаючи активний інгредієнт для шкіри, колоїдний порошок вівсянки багатий заспокійливими, антиоксидантними та поживними активними інгредієнтами, такими як бета-глюкан, авентраміди, фосфор або навіть вітамін В. Цей порошок, як відомо, заспокоює подразнення та свербіж. Він ідеально підходить для косметики, призначеної для чутливої, подразненої, пошкодженої шкіри, і особливо підходить для засобів для ванн, щоб заспокоїти шкіру, схильну до свербежу.
Експрес-рецепт: заспокійлива вівсянка та медова маска
У мисці змішайте 1 ст. до с. колоїдного порошку вівсянки з 1 ч. л. до с. вівсяної олії і 1/2 ч. л. до с. меду. Нанесіть товстим шаром, залиште на 10 хвилин, потім видаліть надлишки тканиною і змийте чистою водою.