Рослина, що замінює цукор
Стевія він не має калорій і може вживатися дітьми. Завод затверджений як замінник цукру з 2011 року.
Рослина стевія Він походить з Південної Америки і споживався 200 років тому корінним населенням, яке використовувало листя рослини, щоб підсолодити напої або пережовувати їх завдяки їх солодкому смаку. Сьогодні стевія використовується у тисячах продуктів харчування та напоїв по всьому світу. Листя стевії від природи солодкі. Для отримання очищеного екстракту висушені листя стевії занурюють у воду за допомогою чаю, щоб виділити солодкі речовини з листа. Очищений екстракт листя стевії можна знайти в різноманітних продуктах харчування та напоях, де кисле варення від природи допомагає зменшити калорії та забезпечує солодкий смак, як цукор.
"Люди все частіше шукають шляхи зменшення калорій та покращення раціону. Стевія - правильний вибір для тих, хто хоче досягти енергетичного балансу, не жертвуючи при цьому солодким смаком. Це підсолоджувач природного походження, безпечний для всієї родини ", - говорить доктор Ешвелл.
У ньому немає калорій
Затверджений Європейським Союзом у листопаді 2011 року, очищений екстракт листя стевії є першим натуральним підсолоджувачем без калорій, доступним для всієї родини. У 2012 році в Європі було випущено понад 50% продуктів харчування та напоїв із стевії.
Нещодавнє дослідження у Великобританії щодо поведінки споживачів показало, що 43% споживачів, які знають про стевію, позитивно ставляться до цього підсолоджувача. (Березень 2013 р., Опитування споживачів, GSI, Великобританія). Споживачі можуть знайти натуральний підсолоджувач у різноманітних продуктах харчування та напоях, таких як газовані соки, фруктові соки, поліпшена суміш, йогурти, молочні продукти та підсолоджувачі їжі.
На сьогоднішній день у Великобританії було випущено 53 продукти стевії.
Які переваги стевії
* Походить із природного джерела
* Вирощування підтримує стале землеробство
* Нульовий глікемічний індекс; рекомендується людям, хворим на цукровий діабет
* Можна також споживати дітям
* Можна також використовувати для приготування їжі
* Ідеально підходить для широкого асортименту продуктів харчування та напоїв.