Рослини молодості - Ле Пойнт
Чорноплідна горобина та годжі можуть допомогти зберегти фізичні та психічні здібності або навіть запобігти когнітивному зниженню.
Чому ми старіємо більш-менш добре? Генетичне, дієтичне, гормональне, ферментативне, імунне або навіть клітинне окислення та запалення, теорій старіння безліч. Їжа, безсумнівно, відіграє фундаментальну роль, і було продемонстровано цінність дієти, багатої антиоксидантами фруктів та овочів, а також достоїнства ощадливості - секрет столітніх народів. Насправді, це рівновага життя в цілому, що сприяє додаванню років життя: фізична активність, контакт з природою, соціальне життя, безтурботність, все це відтіняється з великою кількістю гумору. Серед арсеналу проти старіння рослини також представляють особливий інтерес для дослідників. Деякі з них дозволяють підтримувати відмовлені функції та затримувати наслідки старіння, як фізичні, так і когнітивні.
Чорноплідна горобина: вікова рослина, про яку всі говорять у Швейцарії
Антиоксиданти - це інгібітори іржі нашого організму. Якщо реакції окислення необхідні для нашого життя, коли вони надмірні, вони руйнуються і атакують певні частини нашого тіла, такі як ліпіди або ДНК, що в кінцевому підсумку руйнує наші клітини і змушує старіти з кожним днем трохи швидше. Рослини виробляють такі антиоксиданти, як флавоноїди, які дуже поширені серед рослин, та антоціани, які містяться в червоних плодах. Тому використання цих природних антиоксидантів дозволяє довше залишатися молодим.
"Але остерігайтеся тенденції до антиоксидантів у вигляді наддозованих харчових добавок", - попереджає нас доктор Курт Хостетманн, почесний професор фітохімії багатьох університетів світу та автор Антивікові рослини (ред. Фавр). Нещодавнє дослідження застерегло від їх надлишку: при занадто високій дозі вони можуть перетворитися на прооксиданти і навпаки прискорити старіння шкіри. Надлишок антиоксидантів, звичайно, абсолютно неможливий за допомогою дієти, і тому рослинами ми повинні заповнювати ці дорогоцінні молекули ".
Багатий антоціанами
Чорноплідна чорноплідна горобина (Aronia melanocarpa) - чагарник, що нагадує яблуню. Рослина родом з Північної Америки, де індіанці споживали його ягоди, щоб краще перенести сувору зиму. В Європі чорноплідна горобина славилася насамперед як прикраса своєю красою, але з тих пір, як були продемонстровані її лікувальні властивості, справжнє явище «чорноплідної горобини» вторглося до Швейцарії і розвиваються цілі ферми, що спеціалізуються на її вирощуванні. Цей невеликий чагарник, дуже стійкий до холоду, є на сьогоднішній день найбагатшою на антоціани рослиною, антиоксидантом, характерним для червоних плодів, і містить втричі більше чорної смородини, яка вже є чемпіоном у своїй категорії. Література приписує йому різні та великі достоїнства: антибактеріальні та противірусні (що дозволяють уникнути застуди та грипу), захисні функції кишечника, печінки та серцево-судинної системи, а також можуть запобігти певним видам раку (зокрема молочної залози, товстої кишки). Їдять його у вигляді сушених ягід, і найкраще все-таки це вирощувати.
Доктор Хостетманн, відкривши його достоїнства, посадив у своєму саду дванадцять футів: "Щоб знизити мій надмірно високий рівень холестерину, я приймав статини, що викликали неприємні побічні ефекти. Приймаючи столову ложку сушених плодів чорноплідної горобини в день, мені вдалося стабілізувати свій холестерину та усунення статинів. З колегою ми з успіхом повторили цей досвід із пацієнтами, які погано переносили статини. Звичайно, це залишається експериментальним та проводилось під наглядом лікаря, що є дуже важливим ". Щоб скористатися його достоїнствами, лікар радить заморожувати ягоди, коли вони культивуються, і споживати їх, наприклад, в йогурті чи компоті. Єдиний мінус: це не дуже добре. Але роки не чекають !
Годжі: інша рослина молодості
Це феномен моди дрібних азіатських ягід прекрасного апельсинового дерева перетнув наші межі, після аронії, ягоди годжі (Lycium barbarum) посідають друге місце серед найкращих природних антиоксидантів перед обліпихою, асаї, мангостіном, гранатом, чорницею або зеленим чаєм. Годжі - чагарник, ягоди якого рекомендуються в традиційній китайській медицині протягом 2500 років. Його антиоксидантні та протизапальні властивості роблять його цінним універсалом у міру дорослішання. Проти втоми та загального омолоджуючого ефекту він також захисно впливає на імунітет, очі (глаукома та вікова дегенерація жовтої плями), когнітивні функції та пам’ять. Вживається у вигляді сушених ягід, не призначається вагітним жінкам або людям на антикоагулянтах.
Нарешті, основні поради щодо старіння добре залишаються незмінними: їжте здорову та різноманітну дієту, не паліть, тримайте розумну вагу, регулярно займайтеся спортом. посмішка! Кілька досліджень справді показали, що чим більше ти посміхаєшся і смієшся, тим більше ти збільшуєш тривалість свого життя: в середньому до восьми додаткових років. !