Рослинні білки можуть зменшити ризик смерті Про ліки
Згідно з новим дослідженням, дієти з високим вмістом білка, особливо з рослинних джерел, пов'язані з меншим ризиком смерті з будь-якої причини.
Дослідження було опубліковане в British Medical Journal (BMJ) і проведено групою дослідників Тегеранського університету медичних наук в Ірані разом з іншими дослідниками з кількох установ, включаючи Гарвардську медичну школу.
Вони виявили, що дієти з високим вмістом білка, включаючи дієти з овочів, горіхів та цільного зерна, були пов'язані з меншим ризиком розвитку хронічних захворювань, які можуть призвести до летального результату, таких як інсульт, діабет та серцево-судинні захворювання.
Крім того, дослідження показало, що регулярне вживання червоного м’яса та білків тваринного походження пов’язане з більшою кількістю проблем зі здоров’ям.
Дослідження було проведено, оскільки дослідники хотіли проаналізувати та кількісно визначити потенційний зв’язок між дозою білка, їх походженням, твариною чи рослиною та ризиком смерті від усіх причин, таких як рак та серцево-судинні захворювання.
Для цього дослідники створили мета-аналіз кількох минулих досліджень, які стосувались питання білкової дієти та її впливу на здоров’я.
Про дослідження
Першим кроком групи був аналіз результатів 32 досліджень, які представляли оцінений ризик смерті від усіх причин для дорослих у віці принаймні 19 років.
Ці дослідження були ретельно виконані та детально проаналізовані для усунення будь-якої форми упередженості. Досить поширена проблема, яка може вплинути на отримані результати.
На наступному етапі дослідники використали математичні моделі для порівняння ефектів, спричинених найбільшим і найменшим споживанням білка.
Всього в це дослідження було включено 715 128 учасників. За період моніторингу, який тривав приблизно 32 роки, було 113 039 смертей, з яких 16 429 були пов'язані із серцево-судинними захворюваннями, а 22 303 були спричинені раком.
Результати дослідження
Результати показали, що високе загальне споживання білка було пов'язано з меншим ризиком смертності від будь-якої причини, тоді як білки рослинного походження показали значне зниження ризику смерті з будь-якої причини, включаючи серцево-судинні захворювання.
Інформація, надана дослідженням, може мати важливе значення, оскільки вони стверджують, що люди можуть збільшити споживання білка, використовуючи рослинні джерела, а не ті, що надходять з тваринних джерел.
Однак дослідники попереджають, що перехід від одного джерела білка до іншого повинен здійснюватися дуже обережно, оскільки більшість досліджень, включених до мета-аналізу, проводились із західних країн. Це означає, що необхідні додаткові дослідження, щоб охопити якомога більше країн і якомога більше різноманітності.
Поточна інформація про дослідження підтверджує результати, отримані в результаті попередніх досліджень
В окремому дослідженні інша група дослідників виявила, що багата рослинами дієта може значно затримати процес старіння, хвороб та смерті.
Опубліковане в JAMA Internal Medicine дослідження підкреслює переваги переходу на рослинну дієту для зміцнення загального стану здоров’я.
Дослідницька група виявила, що високе споживання рослинного білка було пов’язане з незначним зниженням ризику смертності від будь-якої причини та спричиненої серцево-судинними захворюваннями.
"Результати цього дослідження та попередні результати дають чіткі докази того, що зміна джерел білка може сприяти загальному стану здоров’я та довголіття".