Рослинні білки (Смачні лакто-ово-вегетаріанські рецепти)
Придбати Автор (и): Григоріан Біволару
Видавництво: Шамбала
Рік видання: 2009 рік
сторінки: 216 + 6 кольорів (30x21 см)
Ціна: 48,00 леї
Наявність: в наявності
Ми всі знаємо, що в здоровому харчуванні білки, які ще називають «цеглинками» організму, відіграють дуже важливу структурну та функціональну роль для організму. Білки входять до складу кісткової системи, м’язів, внутрішніх органів шкіри, волосся, нігтів, клітинних мембран, сполучних тканин тощо. Крім того, у наших клітинах білки також відіграють функціональну роль (вони входять до складу ферментів, гормонів, антитіл, гемоглобіну тощо).
Згідно з харчовим кліше - прищепленим у загальному мисленні, особливо силою звичок, вирощених дуже охоче та цікаво, завдяки публічності, яку платять великі агропромислові концерни, - багато людей прийшли до переконань із великою переконанням, хоча аргументи, що м’ясо є основним джерелом білка і що, не дай Бог, вегетаріанцям не вистачає сили та витривалості.
книга "Рослинні білки" науковими аргументами доводить, що ця дитяча ідея є простим медіа-міфом, і що насправді для того, щоб підтримувати повноцінне здоров'я, переважно, щоб людина отримувала свої білки переважно з рослинного царства (злакові, бобові, олійні, водорості, гриби). ). Окрім потреби в білках, накладеної теоретичною статистикою Всесвітньою організацією охорони здоров’я та різними міжнародними органами, ми повинні відзначити великі відмінності, що виникають, навіть з року в рік, між відсотками та значеннями так званої офіційної статистики, цифри змінюються настільки сильно, що ми повинні вірити, що потреби людей у їжі, в свою чергу, сильно різняться, що досить малоймовірно. Цей значущий факт повинен викликати достатньо питань для тих, кому найчастіше залишається "думати" за допомогою рекламних кліше щодо здоров'я та харчування, які насправді є повідомленнями суто комерційних інтересів.
У кн "Рослинні білки" ми знаходимо багато інформації, яка дозволить нам відкрити багато багатих джерел рослинного білка. У той же час, цей документ є багатодокументованим довідником щодо лакто-ово-вегетаріанської дієти, яка забезпечує людину енергією, регенерацією та життєвою силою, а також ідеально збалансованим, натуральним, смачним та чистим харчуванням. Найчастіше вибір вегетаріанської дієти є результатом глибокого самоаналізу, і це відповідає оновленому баченню світу, часто є результатом (або початком) багатьох перетворень, які потім відбуваються у сфері свідомості.
Натуральна та поживна їжа починається з того, як вирощують овочі та фрукти в садах та садах, де фермер обробляє землю з мудрістю та любов’ю, без хімічних добрив та інших штучних речовин, які лише зменшують харчові якості та смакові якості овочів та фруктів. фрукти, крім того мають шкідливий вплив на організм.
Всі натуральні рослинні інгредієнти дуже енергійні та поживні, і якщо ми також знаємо, як їх поєднувати, то їм легко гармонійно покрити необхідний білок. Також збалансоване поєднання різних інгредієнтів рослинного походження (наприклад, трав, які також мають цілющі властивості) надає вегетаріанським меню неповторний смак, що робить ці страви одночасно поживними та смачними. Аромат страви є, серед іншого, результатом наявності кількох приємних запахів природних принципів, які беруть участь у складному прояві смаку та насолоди смаком. Те, що ми відчуваємо як певний аромат, насправді є поєднанням смаків, смаків та запахів. Акт годування - це водночас мультисенсорний досвід, синестетичне сприйняття органів чуття: запаху, смаку, зору та дотику.
Багато мудрих людей вдавалися з давніх часів до дієти, що складалася лише з простих, натуральних і чистих продуктів. Піфагор, Платон, Будда, Махавіра, ЛаоЦе, Епікур, Порфірій, Плутарх, Арістотель, Климент Олександрійський, Іван Златоуст - лише деякі з відомих вегетаріанців античності та раннього християнства.
Вегетаріанство - це вже зараз благотворна течія, що розростається. Це пояснює, чому багато громадських діячів прийняли цю здорову дієту. Ось деякі з них: Боб Ділан, Бріджит Бардо, Дастін Гофман, Адріано Челентано, Елі Болдуін, Пірс Броснан, Пол Маккартні, Рінго Старр, Джордж Гаррісон, Монтсеррат Кабальє, Наталі Портман, Орнелла Муті, Урі Геллер, Сант Кірпал Сінгх Джі тощо.
На закінчення ми бажаємо вам приємного апетиту, коли ви впровадите смачні рецепти, запропоновані в книзі "Рослинні білки". (вчитель йоги Григоріан Біволару)