Рослинний білок захищає від діабету 2 типу
Оновлено: 30 жовтня 2020 р
Пов’язані статті
Діабет: рослинні джерела білка краще м’яса
Ми вже повідомляли тут про дослідження, які показують, що велике споживання м’яса збільшує ризик діабету та серцевих захворювань. Початкові дослідження показали, що саме перероблені м’ясні продукти збільшують ризик захворювання.
До оброблених м’ясних продуктів належать усі в’ялені, копчені, сушені або консервовані іншим чином м’ясні продукти, такі як B. шинка, салямі, ковбаса, хот-доги, м'ясні пироги тощо. Той, хто з'їдає трохи більше 50 грамів цих м'ясних продуктів на день, збільшує ризик діабету на 19 відсотків. Вважалося, що саме високий рівень солі та нітритів спричинив ці проблеми зі здоров’ям, тому вважалося, що необроблене м’ясо не є проблемою.
М’ясо та ковбаси надзвичайно підвищують ризик діабету
Однак останні дослідження дослідників Гарварду показали, що необроблені м’ясні продукти, такі як стейк & Ко - від прийому 100 грамів на день - зробить діабет більш імовірним. У червні 2015 року німецькі вчені опублікували новину про те, що лише 150 грамів м’яса на день збільшують ризик діабету на 80 відсотків.
Однак, якщо ви виберете м'ясо проти рослинних джерел білка, таких як Б. обмінювався горіхами або цільнозерновими продуктами, рідше розвивав діабет.
У дослідженні фактору ризику розвитку ішемічної хвороби серця Kuopio (KIHD), проведеному Університетом Східної Фінляндії (епідеміологічне дослідження, розпочате у 1980-х роках), вчені змогли підтвердити ці факти.
Рослинні білки знижують ризик діабету
Проаналізовано дані 2332 чоловіків у віці від 42 до 60 років. Чоловіки ще не хворіли на діабет. Протягом наступних 19 років у 432 з них розвинувся діабет 2 типу. Тепер дослідники вивчили, чим спосіб життя та харчування хворих відрізняються від способу життя та харчування.
Чоловіки, які споживали багато рослинних джерел білка, як правило, мали здоровий спосіб життя. Але лише спосіб життя не міг пояснити нижчий ризик діабету.
Чоловіки, які їли найбільше рослинних білків, мали на 35 відсотків нижчий ризик діабету, ніж ті, хто їв найменшу кількість рослинного білка. Якби м'ясоїди замінили лише 5 грамів тваринного білка на рослинні джерела білка, це зменшило б ризик діабету на значні 18 відсотків.
У чоловіків, які віддавали перевагу овочевій дієті, на початку дослідження рівень цукру в крові також був нижчим, що свідчило про низький ризик діабету. Зернові продукти, зокрема, вживались як рослинні джерела білка, а також картопля та інші овочі.
Тому було зроблено висновок, що дієта, що складається переважно з рослинних джерел білка, може допомогти запобігти діабету.
Рослинні білки - які вони є?
Багато людей не впевнені, як вони можуть задовольнити свої потреби в білках лише за допомогою рослинних продуктів. Ми пояснили тут, як легко це зробити: Відповідаючи вимогам білка веган
Ось список найкращих джерел рослинного білка: Джерела рослинного білка - Список
Рослинні білки також доступні у вигляді порошку. Тоді Б. може збагатити раціон, якщо потреба в білках зростає внаслідок певних умов життя, z. Наприклад, якщо хтось активно займається змагальними видами спорту, якщо хтось перебуває у фазі регенерації після виснажливого захворювання або якщо хтось практикує дієту з дуже низьким вмістом білка.
Тут ми представляємо найкращі порошки з рослинних білків, їх властивості та для кого вони підходять: Рослинні білки - сила харчування
Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом
Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.
Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут