Розчарований і знеохочений - Клуб
Ось дієта, яка може допомогти вам швидко спуститися, і якщо ви повністю поважаєте всі її етапи, ви можете підтримувати бажану вагу на все життя.
Дієта П’єра Дюкана, названа на честь французького дієтолога, який її створив, вперше з’явилася в книзі „Je ne sais pas maigrir” - я не знаю, як схуднути. Це дієта на основі білка, очевидно, натхненна іншими дієтами з низьким вмістом вуглеводів, такими як Аткінс або Саут-Біч.
Дієта розділена на чотири фази, є низькокалорійною і навіть обіцяє зменшити почуття голоду. Більше того, за словами доктора Дюкана, велика кількість білка змушує організм споживати калорії та втрачати жир, але не м’язову масу. Плюсом є той факт, що ця програма також враховує період після дієти та пропонує фазу підтримання, якої потрібно дотримуватися протягом усього життя. Це дозволяє уникнути ефекту йо-йо.
Крок 1
Перша фаза може тривати від 3 до 10 днів, залежно від того, скільки кілограмів ви хочете схуднути. Важливо, щоб у цій фазі споживався лише білок. Це означає, що вам дозволено їсти: яловичину, птицю без шкіри, рибу та морепродукти, знежирене молоко. Як напої дозволяється вода, кава та чай. Всі інші продукти харчування та напої заборонені.
Фаза 2
Поступово, поступово овочі вводяться. Однак овочі та бобові, що містять крохмаль (картопля, кукурудза, горох, сочевиця, квасоля тощо), заборонені. На цій фазі їдять продукти, дозволені в фазі 1 (білок), а також овочі, що не містять крохмалю.
Ці дві фази чергуються, поки не буде досягнута бажана вага. Це може тривати один тиждень фази 2, потім три дні фази 1 тощо.
Фаза 3
Цей період, який також називають фазою консолідації, покликаний повернути вас до звичного харчування, але поступово, щоб уникнути ефекту йо-йо. Повільно, повільно продукти, які були заборонені в фазах 1 і 2, знову вводяться, звичайно, без зловживань. Рекомендується 10 днів консолідації за кожен втрачений кілограм. Якщо ви схудли на 10 кг, вам потрібно 100 днів для консолідації.
Фаза 4
На цій фазі, яка триває все життя, ви можете харчуватися нормально, але дотримуючись 2 золотих правил: 1. щотижня резервуйте день, щоб їсти тільки білки (як на фазі 1 дієти). Цю звичку потрібно зберігати все життя. 2. З’їдайте щодня 3 столові ложки вівса та висівок.
Однак навіть на фазі 4 бажано не перестаратися і уникати висококалорійної їжі: солодощів, випічки, закусок, смаженої їжі тощо. Вони не повністю заборонені, але їх слід вживати рідше.
Приклад меню для фази 1:
Сніданок
• несолодку каву або чай
• Два невеликих знежирених двору або 200 г свіжого сиру
• Шматочок індичої грудки або індички, без жиру або вареного яйця
Перекус
• нежирний йогурт або 100 г свіжого сиру
Обід
• запечена риба або грудка на грилі
- порція свіжого сиру
Перекус
• нежирний йогурт або 100 г свіжого сиру
Вечеря
• Куряча печінка або зварене круто яйце, йогурт
Переваги: Втрата ваги у фазі 1. швидка. Стабілізаційний період тривалий, що запобігає ефекту йо-йо. На останніх стадіях ви можете їсти солодощі або інші продукти, до яких ви можете жадати.
Недоліки: Оскільки фаза 1 не включає клітковину, можуть виникати епізоди запорів. Фаза 1 має такі ж ризики, як і будь-яка дієта, багата білками, тобто дефіцит вітамінів (оскільки ви не їсте овочі та фрукти), відчуття втоми (оскільки їм бракує вуглеводів), підвищений рівень холестерину в крові, оскільки ви їсте тільки м’ясо.