Розділений горошок, сухі калорії, основна харчова інформація

> Харчова інформація

Культурний горох (Pisum sativum L.) - вид однорічної рослини з сімейства бобових (Fabaceae), широко культивується для отримання насіння, їдять як овоч або використовують як корм для тварин. Цей термін також стосується самого насіння, яке багате енергією (крохмаль) та білком (16-40%) [1]. Сушений горох часто буває у формі " колотий горох ". Свіжий горох частіше називають "горохом".

горошок

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття французької Вікіпедії Pois cassé (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Горох колотий, сухий

Енергетична цінність (кКал) 344
Білки (г) 22.8
Вуглеводи (г) 52
З яких цукри (г) 2,75
Жир (г) 1.44
Вода (г) 9.91
Волокна (г) 15.8
Зола (г) 2.64
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали