Розігрівання страв з щасливим каррі - щасливе каррі
Ось декілька порад щодо розігріву їжі.
Важливо
- кришки виготовлені з пластику, не підходять для мікрохвильовки або духовки. Обов’язково замініть їх на відповідну кришку або тарілку.
- Перед розігріванням страви, видалити начинку (скибочка лимона, салат, сирі овочі), які замінять при подачі.
- Краще уникати повторного нагрівання посуду безпосередньо в піддоні, навіть якщо це добре сплановано для цієї мети. Не поспішайте, коли зможете, використовувати скляний посуд, порцеляна, тарілки для супу: дегустація буде лише кращою.
У мікрохвильовці (ідеально підходить для всіх страв з щасливим каррі, уникає ризику сухості)
Накрийте кришкою 1 хв. 30 - 750 Вт. Перемішайте вміст і варіть додатково 1 хв. Якщо ви хочете розігріти кілька страв одночасно (прямокутні картонні), ви можете скласти їх, збільшуючи час.
На сковороді (для страв тайської кухні та смажених страв)
Налийте вміст лотка на сковороду з невеликою кількістю нейтральної олії, наприклад соняшникової або арахісової олії. Прогрівайте протягом декількох хвилин на середньому вогні і не соромтеся додавати трохи води, якщо це необхідно.
В печі (для всіх гарячих страв Happy Curry)
Розігрійте духовку до 150 ° C. Випікайте своє покрите блюдо від 15 до 20 хвилин.
У запіканці (для відбивання яловичини, каррі, овочів та воків)
Страви з каррі легко нагріваються в каструлі, на повільному вогні, протягом декількох хвилин. Швидко зніміть з вогню після закипання. Якщо соус більше не пов’язаний, додайте одну-дві столові ложки води і добре перемішайте.
Щоб посуд залишався гарячим, не продовжуючи готувати, розігрійте духовку до 150 ° C, поставте в духовку і опустіть термостат до 70 ° C до готовності до подачі.