Розмарин та солоні сухарі з рецепту гречаної борошна

Десь між хлібом та печивом

Оскільки ці сухарики з розмарином і сіллю не повинні підніматися при випічці, гречане борошно для цього ідеально підходить.

рецепту

Пачка гречаного борошна віками таїлася в нашій ящику для борошна. Гречане борошно має кілька цікавих властивостей. І останнє, але не менш важливе, що воно не містить глютену. Але для нас цей пакет був викликом випікати щось нове.

Після невеликих досліджень ми опинились десь між хлібом та печивом: сухарики! Оскільки сухарі не повинні підніматися при випічці, відсутність клейковини не є проблемою. Гречане борошно також має власний смак, який не можна порівняти з традиційним борошном. У поєднанні зі свіжою зеленню і невеликою кількістю морської солі смачна закуска створюється в найкоротші терміни.

Ми їли наш розмарин та солоні сухарі прямо з печі. Ті, хто терплячіший за нас, можуть подати смачну закуску або дві разом із нею.