Розовий сироп (натуральний, холодний з бджолиним медом)
Один з найдорожчих для мене сиропів - це трояндовий сироп. Це так ароматичний та з чудово, тому я просто обожнюю його. Це робиться надзвичайно просто, але це потрібно пелюстки троянд спеціальне, з Дамаської троянди, особливо для варення. Його можна зробити з будь-якої троянди, але більш вишуканий смак лише з дамаських троянд.
Що нам потрібно для рецепту сиропу з трояндового холодного віджиму:
-200 г очищених пелюсток троянд
-1 кг Мед
-половина Лимон
- 1 см стручків ванілі (за бажанням)
Як приготувати рецепт сиропу від холодної троянди?
Пелюстки троянд вибирають на предмет можливих домішок, газів, добре струшують і відрізають білу частину від основи. Добре зібрати цілі квіти і негайно зрізати їх ножицями. Якщо у вас є готові пелюстки, це складніше, вам доведеться взяти кожну пелюстку вручну. І це велика нудьга. 🙂 Отже, якщо ви впустите цілі пелюстки, це не ванна кімната у світі. 🙂
Пелюстки троянд, скибочки лимона, скибочки лимона кладуть у пляшку (банку, графин) і чергують з бджолиним медом. Додайте ваніль і чергуйте шари пелюсток і меду до готовності. Покладіть його в комору, перемішуйте в темряві кілька разів на день, поки не залишиться сироп і весь мед не розтане. Процідіть і зберігайте в холодильнику.
Це чудово влітку з холодною водою. 🙂
Рецепти Gina Bradea »Консервовані рецепти» Сироп »Натуральний сироп з троянди, холодний, з бджолиним медом