Розпізнавати та лікувати харчову непереносимість - NetDoktor

Непереносимість їжі (харчова непереносимість) проявляється в тому, що після споживання певних продуктів харчування фізичні скарги виникають регулярно. Симптоми виникають через те, що організм або має алергію на певні інгредієнти та компоненти, або тому, що йому не вистачає засобів для правильної обробки цих речовин. Постраждалих людей можна перевірити на харчову непереносимість, якщо їх підозрюють.

Типова харчова непереносимість

Різні харчові компоненти та інгредієнти - природні чи штучні - можуть викликати реакцію непереносимості. Однак певні речовини особливо часто відповідають за проблеми з травленням. До них належать лактоза, глютен, фруктоза, гістамін та глутамат.

харчову

Що таке харчова непереносимість?

Людина страждає від їжі або харчової непереносимості, коли спеціальні продукти харчування або їх компоненти викликають симптоми, які зазвичай повинні засвоюватися без проблем. Розрізняють різні механізми.

Говорять про непереносимість їжі, коли організм не може належним чином засвоїти та засвоїти харчовий компонент. Натомість він розбивається на продукти розпаду, які викликають дискомфорт. Причиною цього, як правило, є дефіцит ферменту або дефект.

З іншого боку, є харчова алергія. Тут власна імунна система організму надмірно чутлива до насправді нешкідливих інгредієнтів певної їжі. Деякі інгредієнти викликають не алергію, а так звану псевдоалергію. Різниця полягає в тому, що імунна система активується речовинами по-різному, але симптоми дуже схожі або навіть однакові.

Непереносимість їжі: симптоми

Харчова непереносимість зазвичай викликає типові скарги на травлення після споживання відповідної їжі. У довгостроковій перспективі це також може призвести до втрати ваги або симптомів дефіциту.

Окрім загальних проблем з травленням, існують також специфічні симптоми непереносимості їжі, які не впливають на шлунково-кишковий тракт. Те, як саме проявляється харчова непереносимість, залежить від людини. Типові симптоми включають:

  • Втрата апетиту
  • Відрижка
  • біль у животі
  • Метеоризм
  • діарея
  • Втрата ваги
  • біль у животі
  • Нудота і блювота
  • запор

Чи можете ви перевірити харчову непереносимість?

У наш час непереносимості їжі приділяється набагато більше уваги, ніж це було кілька десятиліть тому. Однак це також означає, що їх частота завищена.

Постраждалі можуть перевірити відповідні тести, щоб визначити, чи дійсно причиною багаторазового розладу травлення є непереносимість їжі. Тільки так можна забезпечити надійний діагноз. Якщо підозра підтвердиться, пацієнти повинні скорегувати свій раціон, щоб вони більше не споживали спонукальні речовини.