Розпущені міфи про шоколад
Існує кілька міфів про шоколад, які демонтували фахівці. Він не набирає вагу, якщо вживати його в помірних кількостях, не руйнує наші зуби і не сприяє розвитку вугрів.
Шоколад можна вважати однією з найбільш здорових солодощів. "Якісний шоколад містить багато какао, цукру та молока. Гіркий шоколад має найменше калорій, оскільки в ньому найменше цукру. Це не означає, що ми можемо з’їсти відразу цілий шоколад. Але будьте обережні, який шоколад ви порівнюєте. Дуже дешевий має багато замінників, всілякі жири та Е, тому добре уникати цього. Виберіть якісний шоколад або, ще краще, ви можете зробити домашній шоколад вдома ", - каже дієтолог Єва Йоржан.
Також кажуть, що шоколад дуже товстить. Неправдива річ. "Два-три шоколадні батончики містять не більше калорій, ніж шматочок хліба, комерційний фруктовий йогурт, банан або грона винограду. Якщо ми споживаємо його в помірних кількостях, ми не наберемо ваги. Краще з’їсти трохи шоколаду, ніж пиріг, кренделі, цукерки або всі види листкового тіста, які дуже вгодовані. Шоколад також не підвищує рівень холестерину, оскільки жири в ньому походять від масла какао, яке набагато корисніше за інші жири, які можуть осідати на судинах ", - каже лікар.
Шоколад не руйнує зуби і не викликає вугрів
Інший міф полягає в тому, що зуби можуть бути пошкоджені, якщо ми їмо шоколад і що на моєму обличчі можуть з’являтися прищі. "Не існує прямого зв'язку між шоколадом і карієсом. Крім того, какао також містить антибактеріальні речовини. Якщо ми добре чистимо зуби після вживання шоколаду і не перестараючись, у нас не буде проблем із карієсом. Шоколад не викликає прищів. Це відбувається переважно в підлітковому віці через гормональні порушення, безпосередньо це не викликано солодощами. Якщо у вас все ще є прищі, слід уникати продуктів, багатих на цукор. Сюди входять солодощі, але також кислі соки і навіть деякі фрукти ", - каже фахівець.
Шоколад нас не трясе, якщо ми споживаємо його ввечері
Інший міф полягає в тому, що коли ми їмо шоколад ввечері, ми схвильовуємось. "Дві-три плитки шоколаду нас не потрясуть. Багато батьків не дають своїм дітям увечері шоколад з цієї причини. Якщо ми споживаємо його в помірних кількостях, це не робить цього ефекту. Але якщо ми ввечері зробимо занадто багато солодощів, у нас буде більше енергії і ми не будемо спати занадто швидко. Багато батьків не дають дітям шоколад, оскільки, як кажуть, він містить кофеїн. Це правда, що шоколад містить кофеїн, але у надзвичайно малих кількостях і має далеко не ефект від кави ", - каже лікар.
Також кажуть, що шоколад має афродизіачну дію. "Шоколад має у своєму складі серотоніт, ту речовину, яка відповідає за добробут і щастя. Це не означає, що він має афродизіаковий ефект, а лише те, що ми почуваємось краще після споживання шоколаду ", - каже дієтолог.